北京医院
中医科
降三高、止泻止痢
三高患者
眼疾者
熟大蒜中含有丰富的营养成分，包括蛋白质、低聚糖和多糖类，另外还有脂肪、矿物质等。熟大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有延缓衰老等医疗保健功能，经常食用能够帮助维持肠道菌群平衡。
孕妇可适量食用。 孕妇可以吃熟大蒜，熟大蒜可以补充蛋白质、杀菌，但是要适量，过量食用对健康不利。
婴幼儿应谨慎食用。 熟大蒜味辛，婴幼儿胃肠道功能较弱，应谨慎食用，以免损伤胃肠道功能。
熟大蒜具有很强烈的刺激性，所以不建议空腹食用，以免对胃部黏膜造成损伤。
"生吃大蒜和熟大蒜相比较，生吃大蒜对于提高肠道抵抗力方面的功效会比较好，因为大蒜当中富含有丰富的大蒜素，而大蒜素要想发挥出较好的抑制致病菌的功效，应该是在生吃的情况下，并且是经过氧化的过程能够产生大量的大蒜素，进而能够发挥出抑制肠道致病菌增生的功效。如果将大蒜进行制熟，在制熟的过程当中会使得很多大蒜素得到破坏，进而对于抑制肠道致病菌的增殖效果，因为制熟就会差，所以生吃大蒜比熟吃大蒜在抑制肠道致病菌方面的功效会更好。"
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/17收听(82782)
"熟的大蒜对胃溃疡没有治疗的作用，所以不存在好与不好的说法。如果是生的大蒜，还有可能会因为大蒜素刺激胃黏膜，而引起胃酸分泌过多，导致胃溃疡病情加重，所以患者需要引起注意。\n大蒜一般用于调味，也就是少量的食用熟的大蒜基本上不会影响胃溃疡。但如果患者大量的生吃蒜泥或者蒜片，将会影响胃的疾病。对于胃溃疡患者，如果是已经经过药物治疗，病情明显控制，目前是处于瘢痕期的溃疡，则可以正常饮食，包括吃大蒜类的食物。"
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2023/03/23收听(39986)
熟大蒜的药用功效有以下几点： 1、可以降低血脂，间接控制血糖和血压，能够减轻血管的压力，可以改善血管的内环境，增加血管的弹性，对于预防心脑血管疾病还是有好处的。 2、熟吃大蒜能够增强人体的免疫力，特别可以起到防癌抗癌的作用，主要的原因是熟大蒜可以抑制亚硝酸盐的形成。 3、熟吃大蒜也具有壮阳的功效，可以间接改善男性的性功能，对于青年男性可以促进雄性激素的分泌，能够能改善阴茎硬度和持久性，改善生活的质量。 在临床中熟大蒜的杀菌能力偏弱，但是，经常食用仍然有助于改善消化道的菌群紊乱。
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/06/28收听(86804)
患者点痣后可以进食熟大蒜，大蒜并非光敏性食物，炒熟的大蒜并非辛辣、刺激性食物，注意避免进食生大... 何素霞│郑州市第一人民医院 2023/09/25播放(83426)
患者点痣后可以进食熟大蒜，大蒜并非光敏性食物，炒熟的大蒜并非辛辣、刺激性食物，注意避免进食生大...
何素霞│郑州市第一人民医院
2023/09/25播放(83426)
大蒜中含有大蒜素以及丰富的矿物质和维生素，具有一定的营养价值，在烹调过程中可增加食物的风味，提高食欲的同时大蒜素可刺激胃酸分泌以及胃肠道蠕动，具有增加食欲的作用。进食过多的大蒜后，大蒜素可刺激胃酸过多分泌引起患者出现上腹部不适、隐痛等症状，应避免再次进食。 同时可以尝试口服胃黏膜保护剂以及铝碳酸镁等抗酸药物来对症治疗，如症状不缓解可到医院就诊，酌情给予抑制胃酸药物以及胃肠道动力调节剂来协助症状的缓解。
赵海英│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/09/12收听(69230)
"大蒜是家庭常吃的一个调味品，另外也可以有药物的性质。大蒜有行气滞、暖脾胃、解毒、杀虫这样的功用，大蒜是辛而温这样的性味，大蒜入胃经，也入肺经，可以用于治疗饮食的积滞，有下气消谷的这种作用。\n大蒜是温热的性质，对于脘腹冷痛，也可以起到治疗的作用。大蒜对于腹泻，可以起到杀虫解毒的功效。大蒜对痢疾也有治疗的作用，发现大蒜能够治疗细菌性痢疾。另外，对阿米巴痢疾也有治疗的功用，大蒜也可以用来治疗痈疽肿毒。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/04/18收听(18688)
"大蒜性温，通常不会和其他性温温热的食物一起大量食用，比如羊肉、狗肉、韭菜、虾等。大蒜当中还含有大量的刺激性成分，如果食用寒性食物之后再食用大蒜就会刺激肠道蠕动，可能会出现腹泻的情况，寒性食物比如有螃蟹、西瓜、柿子、生蚝、田螺等等。\n大蒜一般还不能和补药一块吃，大蒜忌地黄、何首乌以及牡丹皮，芒果和大蒜一起食用会导致皮肤发黄，大蒜和大葱同时食用会伤胃，另外大蒜和鲫鱼一起食用会导致发热上火，蜂蜜和大蒜一起食用会导致腹泻。需要提醒的是如果在腹泻的时候服用大蒜，不但起不到治疗效果，而且还可能会加重病情。"
2023/01/18收听(27032)
大蒜的作用有以下几点： 一、强力杀菌。大蒜中含硫化物，具有强的抗菌、消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒具有抑制和杀灭的作用。 二、防止肿瘤和癌症。大蒜中的锗元素和硒元素，可抑制肿瘤细胞的生长和繁殖。 三、排毒清肠，预防胃肠道疾病。 四、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低人体的血糖水平。 五、防治心脑血管疾病。大蒜可以防治心脑血管中的脂肪沉积、诱导组织内部脂肪代谢、显著增加纤维蛋白溶解活性、降低胆固醇、抑制血小板的聚集、降低血浆浓度、增加微动脉的扩张度、促进血管舒张、调节血压、增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。 六、预防感冒。大蒜中含有一种叫做硫化丙烯的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以预防感冒。 七、抗疲劳作用。大蒜是含有维生素B1的食物，维生素B1与大蒜所含的大蒜素结合在一起，有很好的消除疲劳、恢复体力的作用。
许伟│枣庄市肿瘤医院
2023/10/10收听(31812)
"大蒜不能用来治疗感冒，所以也不存在怎么用法。大蒜是一种蔬菜，主要含有丰富的水分、维生素等营养物质，并没有抗病毒的作用，也没有抗细菌的作用，并且也不能止咳祛痰，也不能够解热镇痛，所以不能够用来治疗感冒。\n感冒属于急性上呼吸道感染，可以引起发热、咳嗽、鼻塞、流涕咽痛等。感冒需要使用复合感冒药物来缓解这些症状，比如可以使用复方氨酚烷胺或者酚麻美敏片来进行治疗，而不能够借助所谓的食疗或者偏方。因此，在临床上不可能用大蒜来治疗感冒，也就不存在着什么用法的问题。"
吴晓昇│南昌市第三医院
2023/01/01收听(10640)
"大蒜怎么吃最好？大蒜里面含有多种硫化物，也是植物化合物，而植物化合物最好的作用是增加人的抵抗力，预防肿瘤、心脑血管疾病的发生。所以大蒜是一种非常好的蔬菜，但是大蒜中的硫化物一定要和氧气接触，产生更稳定的化合物，才能起到对抗疾病的作用。因此大蒜建议切片，和空气充分的接触30分钟以上再食用，不要像吃饺子喜欢直接吃蒜瓣，这样就隔绝了这个作用，大蒜预防疾病的作用就没有那么强。另外盐腌制大蒜比如糖蒜，东北人很喜欢吃，放在醋里面也可以保持化合物的稳定性。"
王磊│浙江大学医学院附属第一医院
2023/01/12收听(25226)
"熟附子是生附子经过炮制后的中药制品，有的功效是回阳救逆、补火助阳、散寒止痛，在临床上是回阳救逆非常重要的一味中药。临床上可以通过熟附子来治疗难治性的疾病，像患者出现的肚子冷痛，休克导致的大量出汗，肢体脉欲绝还有四肢冷痛，都可以应用附子来进行调治。对于中老年患者心力衰竭，肺心病的后期，也可以对症治疗。在应用熟附子的过程中可以适当增加剂量，对于危重症的抢救熟附子可以用到50g以上，煎煮要超过1个小时，这样可以防止中毒的可能，同时又可以使疾病得到有效的治疗。"
2023/03/09收听(71774)
熟普洱茶本身具有温胃、养胃、健胃的作用。首先是助消化，所以第一大作用就是增进食欲、促进消食，适... 黄世敬│中国中医科学院广安门医院 2023/11/23播放(68234)
熟普洱茶本身具有温胃、养胃、健胃的作用。首先是助消化，所以第一大作用就是增进食欲、促进消食，适...
黄世敬│中国中医科学院广安门医院
2023/11/23播放(68234)
"大蒜除了做调味品以外，还是一味中药材，大蒜能对人体起到很好的降血糖、抗衰老以及降低血液当中的黏稠度，能够有效降低血管中的血液循环阻力，促进下肢血液循环以及微循环改变，同时能够预防血管壁的细胞衰老，提高静脉管壁弹性，避免高压扩张，能够有效避免静脉曲张疾病的加重，但是只是起到辅助治疗的作用。要想彻底的对静脉曲张治疗最好穿下肢静脉弹力袜，对于严重的静脉曲张可以考虑应用手术切除方式以及激光射频消融方法进行处理。"
李常月│七台河市人民医院
2023/08/23收听(69918)
"每个人的鼻子形状，包括鼻子的大小、鼻梁的高度、宽度、坡度等都不同，是每个人的个体差异造成的，也可能存在基因遗传、家族遗传的影响。孩子出生后外鼻的形状并没有完全发育成熟，在儿童青少年时期鼻骨，包括面骨、上颌骨、额骨的一部分都还在发育状态，发育完成在成年之后，鼻子的形状就会形成每个人特定的大小和形状。\n有一些蒜头鼻，鼻子比较大的并没有什么人为的方法，比如捏鼻子或者美鼻夹这些都是没有什么效果的，可以通过整形美容手术的方法垫高鼻梁，在一定范围、一定程度内可能会有一些改善。"
申金霞│北京大学人民医院
2023/05/28收听(54428)
使用大蒜治疗颈椎病的疗法，实际上属于中医的一种外治疗法。该疗法属于艾灸当中一个特殊的疗法，名称叫做天灸。天灸指的是用有刺激性的药物或者食物，比如大蒜、附子饼、斑蝥，放在特定的穴位上，以刺激皮肤，之后会产生皮肤发泡、流脓，这样可以起到一定的治疗作用。 在古代使用天灸的治疗范围非常广泛。在现代大蒜泥用于颈椎病的治疗，也可以取得非常好的治疗效果。但是这一类的治疗可能会有一系列的并发症，比如会有皮肤的严重反应，严重的甚至还有可能会导致感染，一定要去正规的医疗机构，比如正规的中医院针灸推拿科来做。 另外，像天灸治疗，对于颈椎病的患者，建议在三伏天之内使用效果最好。患有颈椎病的患者，一旦想使用该类疗法作为辅助的治疗，建议在暑期三伏天内，去正规的中医院来做此项治疗。
方大正│济南市中西医结合医院
2023/09/13收听(69694)
大蒜对于胃肠道的好处有以下几点： 1、大蒜能够刺激胃黏膜，促进胃液分泌，可以更好的使食物得到消化，能帮助人体治疗消化不良、胃肠道疾病，特别是便秘，效果都很理想。 2、大蒜可以预防胃癌，大蒜的防癌作用是非常强大的，它含有很多的物质，可以降低胃中的亚硝酸盐的含量，能够起到防癌的效果。 3、大蒜可以调节肠道的菌群，特别是对于一些人习惯性的腹泻、胃肠道的菌群紊乱而导致各种各样的消化不良，都可以通过大蒜进行调整。 大蒜在应用过程中，最好暴露于空气几分钟或十几分钟，这样可以更好地生成大蒜素而有利于治疗。
2023/11/21收听(41272)
"空腹吃大蒜是没有好处的，大蒜尽量不要空腹吃，会对胃黏膜有刺激性，即使不空腹大蒜也要注意适量，不要吃得太多。吃大蒜有以下益处：第一、消炎杀菌。大蒜中含有丰富的大蒜素，可以有效抑制和杀灭肠道中的细菌和毒素，有利于胃肠道的健康。长期吃大蒜具有很好的消炎作用。第二、降低癌症几率，大蒜中的成分可以抑制导致癌症的细胞，有效降低患癌症的风险。第三、防止动脉粥样硬化，早起空腹吃大蒜可以降低血液中的胆固醇含量，有效的预防动脉粥样硬化。第四、预防感冒，大蒜可以促进全身的血液循环和新陈代谢，预防和治疗感冒。第五、大蒜属于辛辣、刺激性的食物，容易对胃黏膜造成刺激，所以一定要适量，不要吃得过多。"
许吉成│哈尔滨市第一医院
2023/05/29收听(53234)
"吃大蒜的好处具体如下：\n1、能够提高机体抵御感冒的能力，因为蒜当中含有丰富的大蒜素，对于常见的感冒病毒和致病微生物都有很好的杀灭和抑制的作用，适当多吃蒜能够提高机体抵御感冒的能力。\n2、能够预防肠道感染性疾病，比如痢疾、腹泻、肠炎，适当吃蒜通过大蒜素抑制肠道当中的致病菌，而有很好的预防肠道疾病的好处。\n3、能够预防寄生虫疾病，比如钩虫病、蛲虫病，适当多吃蒜有很好的杀虫、驱虫的好处。"
2023/01/12收听(37442)
"大蒜并不能治疗颈椎病，大蒜含有一种大蒜素，能够促进局部的炎症消退，能够减轻局部的刺激，颈椎病主要还是由颈椎间盘退变，及其相邻附属结构的改变，而影响到神经、脊髓受压产生的临床症状，叫脊髓型颈椎病。从定义上来看，主要还是颈椎间盘退变造成，大蒜并不能从机理上、根本上来缓解颈椎病或者治疗颈椎病。\n临床上颈椎病是四种类型，这四种类型当中，绝大部分患者都会有一些轴性的症状，比如颈肩痛、颈背痛，大蒜可以缓解局部症状，从这方面来讲，它能够起到一定治疗作用。神经根型的颈椎病，临床上比较常见，应用的是营养神经药物治疗，脊髓型主要还是应该手术治疗，混合型和交感型颈椎病，主要还是对症治疗，大蒜在这里面起到的作用微不足道。"
孙英飞│中日友好医院
2023/04/21收听(16966)
"吃熟花生的好处：1、能够润肠通便，因为熟花生当中含有丰富的油脂，通过润滑肠道而有很好的促进排便、预防便秘的好处。2、能够润肺化痰，因为从中医食疗角度上来讲熟花生入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人适当吃熟花生，通过滋润肺经而有很好的止咳化痰的好处。3、能够健脾养胃，对于脾虚不运、反胃不舒的人，适当吃熟花生有很好的健脾养胃的好处。"
2023/02/23收听(14560)
