滋阴潜阳、益肾强骨、养血补心
肾阴亏损、肾阳不足、阴阳两虚者
脾胃虚寒、内有寒湿者
醋龟甲是经沙子炒黄,趁热浸泡在醋里而制成,主要由角质和骨质等有机质组成,内含蛋白质、碳酸钙,氧化钙、氧化镁、五氧化二磷及钠、钾、铁,还有锶、铁、铜、动物胶、角蛋白、脂肪、钙、磷,以及天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、色氨酸等18种氨基酸。
孕妇应谨慎食用。
醋龟甲质地重潜,有兴奋子宫平滑肌的作用,可使子宫收缩加强,有一定的致畸和致癌可能,所以孕妇要避免食用。
婴幼儿可适量食用。
醋龟甲的滋补效果较好,可以起到滋阴、养血、益气的功效,对宝宝可以适量食用。但由于醋龟甲性寒,不可给宝宝长期大量食用,以免导致胃肠不适。
醋龟甲的挑选:好的醋龟甲表面光滑,外皮尚存,有时略带血痕,或无光泽,皮已脱落,质坚硬。断面外缘为牙白色,坚实,内为乳白色或肉红色,有孔隙。气腥,味微咸。选购时以质干、板上有血斑、块大无腐肉者为宜。
孙连庆│西安交通大学第一附属医院
2023/08/23收听(83414)
张东│中国中医科学院西苑医院
2023/08/15收听(58616)