孕妇可以吃八角，八角是常用的烹调佐料，也是一味中药。通常做菜时加入的量比较少，可以去腥调味，一般不单独食用。在做菜时加入八角，对孕妇的身体健康和胎儿的发育没有影响，还可以增强孕妇的食欲、健胃温脾。适量食用八角对孕妇有以下好处：
提升食欲
孕妇在怀孕早期，由于人绒毛膜促性腺激素水平升高，通常会出现早孕反应，如食欲下降、恶心、呕吐等，在做饭时加入八角，可以去腥调味，使菜品更加可口，进而缓解孕期食欲不佳的症状。
健胃温脾
八角的主要成分为茴香油，能够刺激胃肠神经血管收缩，促进消化液的分泌，增强胃肠蠕动，排除积存的气体，也有健胃温脾的功效。
辨别真伪
目前市面上依然存在假八角，真八角和假八角的形状有明显区别，真八角果形肥大，有八个圆角，假八角则有十三个角，而且在顶部会出现弯曲。误食假八角对身体有一定危害，可能会导致头晕、恶心、呕吐。
不宜过多食用
八角在食用时应适量食用，不宜食用过多，以免对孕妇的身体产生不良影响，如加重内热，导致孕妇上火等情况。
八角含有挥发油、茴香油、脂肪油、蛋白质、树脂等，可去腥调味，也可作为药用。孕妇在适量食用后可以缓解孕吐等不适，增腔食欲，还有健胃温脾的功效。
