脑出血病人忌讳吃的东西，一般包括以下几种：

1、活性药物：脑出血是因为血管破裂引起的情况，一般在脑出血的急性期，尽可能不要吃一些活血的药物，包括三七，还有三七通舒胶囊、血塞通，或者银杏叶片、丹参等，这些药物会起到活血的作用，容易造成再出血的结果；

2、太咸的食物：脑出血的病人不要吃太咸的食物，因为脑出血一般都是因为高血压引起，对于存在高血压的病人，其吃太咸的食物容易造成血压增高、血压波动，从而造成脑出血加重的现象；

3、太甜的食物：还有对于存在糖尿病的脑出血病人，尽可能不要吃太甜的食物，如水果这种尽量少吃。特别是存在糖尿病的病人，其也会加快血管硬化，容易造成出血的发生；

4、抗凝药：部分脑出血的病人不能吃抗凝药，抗凝药如阿司匹林，脑出血病人在急性期时，一般不能吃。如果出血稳定，如3个月以上没有出血，此时则可以再恢复原来的抗凝药物，或者抗血小板聚集药物的治疗；

5、抗血小板聚集药物：脑出血病人在急性期时，也不能吃阿托伐他汀。因为有研究发现，对于急性期的脑出血，抗血小板聚集还有稳定斑块的药物，都会有可能增加出血的风险，所以此类病人在早期也不能吃这方面的药物。