扁桃体一般不建议喝酸梅汤，不建议喝比较有酸性、刺激性的食物。因为扁桃体发炎时，本身疼痛症状就会比较明显，而因为酸梅汤含酸性，其会刺激扁桃体，使得患者疼痛加重。所以，对于存在扁桃体发炎的患者，一般不建议喝酸梅汤这一类食物，通常建议以清淡、温凉的食物为主。
对于扁桃体发炎，患者主要的症状除了嗓子疼，痛得很剧烈以外，可能会存在发热等全身性反应，都会使得患者很难受。一般扁桃体发炎的治疗，除了需要选用合适的抗生素，包括退热药去控制发热的症状。
其饮食上，应该以清淡、温凉的饮食为主。因为患者疼痛很剧烈，一般吃不了太多的东西，主要还是以流食或者半流食为主。
流食包括，如多喝水、牛奶等，但是一般建议选择原味的牛奶，不要是含酸性的，不要喝酸奶、橙汁、果汁这一类的。尤其是酸梅汤，其刺激性可能会更明显，患者摄入后，就会加重疼痛症状。
