痛风的人可以吃豆角和土豆吗_有来医生

杨铁生
主任医师

北京大学人民医院

风湿免疫科

痛风的人可以吃豆角和土豆吗

2021-07-26 14:43播放 :

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视频内容

痛风患者可以吃豆角和土豆，但避免多吃，需要掌握量。痛风患者需控制高嘌呤的食物，指嘌呤含量100g食物中>150mg以上的食物，包括内脏、海鲜、啤酒、白酒、黄酒以及碳酸饮料等。

对于痛风的患者，要适当多喝水，每天饮水量保持在2000-2500ml，根据体重不同而有所不同。同时如果血尿酸含量>500μmol/L，在医生指导下服用降尿酸的药物，包括促进尿酸排泄的药物，以及抑制尿酸生成的药物等。如果患有同时合并高血压、糖尿病、高脂血症，需同时进行治疗。使血尿酸水平维持在合理的范围内，才可减少痛风的发作。

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"土豆中嘌呤含量不是很高，痛风患者可以适量食用。土豆蛋白质营养价值很高，也是所有粮食作物中维生素含量最全的，土豆还含有微量元素、脂肪和优质淀粉等营养元素，因此土豆具有明显的抗衰老功效，还可以健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便等。痛风患者应避免高嘌呤饮食，比如动物内脏、猪牛羊肉、浓肉汤、海鲜、酒精以及含果糖的饮料。同时痛风患者应多饮水，以利于尿酸排出，防止结石形成，每日饮水应在2000ml以上。"

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