幽门螺杆菌是一种螺旋型厌氧菌，对生长条件要求十分苛刻。1983年首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活组织检查中分离成功，是目前所能够在人胃中生存的唯一微生物。目前检测幽门螺杆菌有几种方法，血液检测，碳13呼气、碳14呼气检测，也可在胃镜下取活组织检查进行检测。
幽门螺杆菌阳性说明胃内有幽门螺杆菌感染，这种细菌寄生于胃窦幽门处，会引起胃黏膜的损伤，导致出现胃炎、胃糜烂、溃疡，甚至是胃癌。单纯的幽门螺杆菌阳性并不是胃癌，有幽门螺杆菌阳性时，建议尽早进行电子胃镜检查，查看幽门螺杆菌是否引起胃黏膜的损伤。幽门螺杆菌感染预防的关键是把好病人入口这一关，要做到饭前洗手，饮食尤其是进食生冷食品时要讲究卫生，集体用餐时采取分餐制度是明智的选择。家里有幽门螺杆菌感染的患者也应该采取分餐的方式。
