尿酸高的患者不建议吃芦笋，对于血尿酸升高的患者，需要限制日常饮食中的嘌呤摄入量。过多摄入在体内会转化为尿酸，引起尿酸水平进一步升高，甚至会诱发痛风发作。芦笋是高嘌呤含量的蔬菜，在100g芦笋中嘌呤含量能够达到500mg，属于较高水平。对于血尿酸升高的患者建议多吃低嘌呤、中嘌呤食物，不建议吃高嘌呤食物。
日常中的新鲜蔬菜、水果多为低嘌呤食物，对于血尿酸升高的患者可以适量多吃新鲜的蔬菜、水果。注意蔬菜中豆苗和豆芽的嘌呤含量较高，每100g中嘌呤含量可以达到500mg，对于血尿酸升高的患者不建议吃豆苗和豆芽。除此以外竹笋是中嘌呤食物，但草酸盐含量较高，不利于尿酸排泄，对于血尿酸升高的患者竹笋也需要避免进食。
