北京医院
风湿免疫科
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尿酸高的患者可以适量食用鸡肉,高尿酸血症患者一般需要限制日常饮食中的嘌呤摄入量,因为嘌呤摄入体内后,经过代谢主要产生的是尿酸,如果过高的嘌呤摄入,会使血尿酸水平也会出现相应的增高。所以建议尿酸高的患者多食用低嘌呤含量的饮食,可以适量食用中嘌呤含量的饮食,避免高嘌呤饮食的摄入。
一般日常中碰到的新鲜的蔬菜、水果,都是低嘌呤含量的饮食,所以尿酸高患者可以食用。鸡肉属于中嘌呤含量的饮食,每100g鸡肉中的嘌呤含量是110mg,所以如果尿酸高的患者食用大量鸡肉,也会对血尿酸水平有不良的影响,但可以适量食用鸡肉。
同时也要注意鸡肉的烹饪方法,因为尿酸高的患者,通常多合并血糖代谢异常、血脂代谢异常以及肥胖症。所以在食用鸡肉时不建议食用油炸的鸡肉,建议食用涮、煮或炖的鸡肉。而且不建议饮用鸡汤,因为肉类中的嘌呤物质易溶于水,所以鸡汤中的嘌呤含量较高。
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尿酸高的人可以吃鸡肉,高尿酸血症的患者要求低嘌呤饮食,每100g中少于100mg的嘌呤,这种才算是低嘌呤饮食。鸡肉其实基本符合这个标准,所以尿酸高的病人可以吃鸡肉,而且鸡肉对于补充人的蛋白质有一定好处。但是还应该注意到,除了鸡肉之外,其他的很多动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇,它们含有嘌呤的含量都比较高,摄入过多以后会导致病人出现高尿酸血症。另外有些含糖饮料、可乐或者啤酒、白酒等,也会促进病人血尿酸水平升高,所以高尿酸血症的病人也不能喝饮料或者酒类。
马强│中国人民解放军总医院
2021/05/02收听(14589)
中医认为鸡肉可补肾,促进智力发育,改善心脑功能,且鸡肉脂肪含量较低,蛋白质含量较高,氨基酸和维... 马芳│中国中医科学院西苑医院 2021/01/27播放(97817)
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马芳│中国中医科学院西苑医院
2021/01/27播放(97817)
尿酸高患者可以吃鸡肉,但是如果尿酸高患者尿酸水平持续增高,比如大于540μmol/L,目前正在进行严格的饮食干预,就不要吃鸡肉以及牛肉这类食物。患者可以食用鸡蛋以及喝牛奶,以补充人体所必需的各种氨基酸。尿酸高患者如果通过药物治疗,血尿酸水平控制在达标范围,这时候可以适当的少量食用鸡肉,其他的牛肉、猪肉以及羊肉也可以少量食用,但是食用的次数不能过多。因为这些肉制品都属于中等富含嘌呤食物,经常大量食用会导致体内尿酸水平增高。尿酸高的危害比较大,患者在早期积极的控制血尿酸水平,可以防止出现痛风以及高血压、冠心病的发生。
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/04/18收听(18880)
尿酸升高但不处于急性痛风发作时,患者可以适量食用鸡肉。建议血尿酸升高的人群多食用低嘌呤含量食物... 刘爱华│北京医院 2021/06/15播放(54378)
尿酸升高但不处于急性痛风发作时,患者可以适量食用鸡肉。建议血尿酸升高的人群多食用低嘌呤含量食物...
刘爱华│北京医院
2021/06/15播放(54378)
"尿酸高的患者尽量避免吃鸡肉。随着人们生活水平的提高,目前高尿酸血症的发生率在逐年增高,高尿酸血症会对患者的机体造成不利影响。常见的会引起痛风性关节炎、痛风性肾病,血尿酸增高对患者心血管和脑血管也有不利影响,对血糖也有不利影响,所以要重视高尿酸血症的防治。如何控制血尿酸增高,饮食控制是很重要的一方面。常常告诫患者,血尿酸增高要控制饮食,要忌酒,禁食海鲜和动物内脏。有患者问能否吃鸡肉,鸡肉是肉类的一种,肉类是含嘌呤比较高的一类饮食。尽管鸡肉在肉类里相对嘌呤含量偏低,但是在所有食物中也属于中等偏高的一种。所以在临床上,尤其是反复发作痛风关节炎的患者,血尿酸很高的患者,要尽量避免进食鸡肉和其它肉类食物。对于血尿酸偏高或者已经控制正常的患者,可以少量进食鸡肉。"
张学武│北京大学人民医院
2020/03/14收听(31170)
"尿酸偏高的人群可以少量进食鸡肉,鸡肉、猪肉、牛肉等肉类食物均属于中等嘌呤含量的饮食,高尿酸或者痛风患者应当控制食用量。高尿酸血症的发病原因与嘌呤代谢障碍有关,其中原发性高尿酸血症与尿酸排泄减少,或者尿酸生成过多相关。继发性高尿酸血症主要与遗传性疾病、血液病、肾病,以及利尿药物的使用相关。由于导致高尿酸血症发病的主要原因之一是进食过量高嘌呤的食物,所以患者应当控制富含嘌呤食物的摄入。虽然高尿酸血症患者中只有少数最终会发展为痛风性关节炎,但是随着血尿酸水平的升高,以及年龄的增加,发生痛风的几率也会逐渐升高。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/02/25收听(69001)
尿酸高在痛风急性发作时不建议食用鸡肉,主要是由于痛风在急性发作时建议食用低嘌呤含量的食物,主要... 刘爱华│北京医院 2021/05/17播放(95441)
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2021/05/17播放(95441)
尿酸高的患者可以适量进食鸡肉,不建议食用鸭肉。尿酸高是由于体内嘌呤代谢异常引起的一种代谢性疾病... 刘爱华│北京医院 2021/04/21播放(68024)
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尿酸高不建议吃鸭肉和鸡肉,因为患者体内尿酸的升高通常是过多食用高嘌呤的食物进一步造成。高嘌呤的... 李玉慧│北京大学人民医院 2021/10/09播放(82204)
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李玉慧│北京大学人民医院
2021/10/09播放(82204)
尿酸高的患者可以食用菜花,菜花在食物中属于低嘌呤饮食。高尿酸血症是代谢性疾病,由嘌呤代谢异常所... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/21播放(85643)
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陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/21播放(85643)
如果尿酸高的患者未处于痛风急性发作期,可以适量食用牛肉。因为尿酸高的患者,需要限制日常饮食中的... 刘爱华│北京医院 2021/05/07播放(61224)
如果尿酸高的患者未处于痛风急性发作期,可以适量食用牛肉。因为尿酸高的患者,需要限制日常饮食中的...
2021/05/07播放(61224)
"尿酸高的人能够吃竹笋,因为竹笋不属于高嘌呤食品,主要的成分是蛋白质、脂肪、糖分、维生素和矿物质。对于尿酸高的人,禁忌的食品是高嘌呤饮食,包括各种海鲜、啤酒、火锅,以及动物内脏和干果食品等,尤其是动物的内脏,包括脑、肝、肾等嘌呤的含量最高,禁忌食用。另外,对于尿酸高的人还要求大量的进水、多排尿,保证尿量在2500mL以上,尽可能的食用碱性食品,提高尿液的pH值,促进尿酸分解。如果尿酸高的人又合并有肾功能不全时,水分的摄入要因人而宜。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2021/04/30收听(47278)
尿酸高的患者可以吃韭菜,韭菜嘌呤含量不高,但要注意进食量。尿酸高的患者不要进食任何食物, 杨铁生│北京大学人民医院 2021/08/31播放(75022)
杨铁生│北京大学人民医院
2021/08/31播放(75022)
"尿酸高的人不能吃猪心,因为猪心中嘌呤的含量非常高,吃猪心后会导致血尿酸增高更加严重,并且会诱发痛风的发作,同时猪心属于劣质蛋白,不建议食用。对于尿酸高的人饮食的原则是:1、大量喝水为主,保证尿量在2500mL以上,尽可能的食用碱性食品,促进尿酸的排出。2、禁止高嘌呤食品的摄入,包括海鲜、啤酒、火锅、动物内脏以及鱼脂等,同样也包括猪心。3、要饮水排尿运动、减轻体重,防止糖代谢和脂质代谢的紊乱,对改善高脂血症及高尿酸血症都有一定的辅助作用。"
2021/04/28收听(82881)
血尿酸高的人可以吃豆类,豆类中只有黄豆<... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/07/11播放(50359)
血尿酸高的人可以吃豆类,豆类中只有黄豆<...
2021/07/11播放(50359)
尿酸高的人群可以食用荔枝,切记不要过多食用。对于血尿酸升高的人群应限制饮食中的嘌呤摄入量,建议... 刘爱华│北京医院 2021/07/22播放(67497)
尿酸高的人群可以食用荔枝,切记不要过多食用。对于血尿酸升高的人群应限制饮食中的嘌呤摄入量,建议...
2021/07/22播放(67497)
"尿酸高或者痛风的患者可以适量吃麦片。麦片属于嘌呤含量偏低的食物。100克燕麦片才含有25毫克左右嘌呤,尿酸高的患者可以适量吃燕麦,对于尿酸影响有限。高尿酸血症的患者应该尽量少吃,或者不吃嘌呤含量高的食物,比如动物内脏,比如鸡肝、鸭肝、动物肾脏。各种海鲜,比如贝类,也就是软体的海产品尽量不要吃。各种汤,比如浓肉汤、鸡汤、鱼汤、蔬菜汤、火锅汤也应该避免。鱼,比如凤尾鱼、沙丁鱼,最好不要吃,各种啤酒、白酒也应该远离,尿酸高的患者可以吃嘌呤含量不高的燕麦片。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/18收听(92890)
尿酸高的患者可以食用苋菜。尿酸高的患者一般需要限制日常饮食中嘌呤的摄入量,建议多食用低嘌呤含量... 刘爱华│北京医院 2021/05/17播放(83677)
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2021/05/17播放(83677)
槐花是中药,具有清肝泻火、凉血、止... 孔维萍│中日友好医院 2023/04/26播放(74056)
槐花是中药,具有清肝泻火、凉血、止...
孔维萍│中日友好医院
2023/04/26播放(74056)
"高尿酸血症患者尽量避免吃紫菜。尿酸是体内嘌呤代谢的产物,嘌呤是一种有机化合物,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在人体的能量供应、代谢调整、组成辅酶等方面有十分重要的作用。嘌呤在体内代谢生成尿酸,高嘌呤食物增加尿酸的生成,对血尿酸的控制有不利的影响。紫菜是属于嘌呤含量高的食物,如果过量吃紫菜会造成血尿酸进一步升高,不利于病情的控制,因此高尿酸血症患者,尽量避免吃紫菜。其它的高嘌呤食物也要注意尽量避免食用,像家禽家畜的肝、肠、心、胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉浦、浓肉汁、肉馅,水产品里的鱼类,特别是鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、秋刀鱼等海鱼,贝壳类的食物也应该少吃。除了紫菜,酵母粉也应该远离。"
2020/09/02收听(65696)
北医三院 王雪梅
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