尿酸高是由于人体的嘌呤物质代谢发生紊乱，而导致血液中尿酸增高，从而可出现代谢性疾病。体内尿酸每日生成量和排泄量大约相等。在生成量方面，其1/3由食物而来，2/3是自体合成。排泄途径方面，其中的1/3由肠道排出，2/3是从肾脏排泄。当体内尿酸高时，可引起血脂增高、动脉硬化、痛风、肾功能受损。饮食导致的尿酸增高仅为10%，而排泄障碍导致的尿酸增高却占到90%，在这种情况下光靠限制嘌呤类食物的摄入，如勿饮酒、忌海鲜、大豆制品等，对于尿酸的影响则是很有限的，而药物的治疗则是关键。常用的药物包括两种，一种是减少尿酸合成药物，如别嘌醇、非布司他等。另一种是促进尿酸排泄的药物，如苯溴马隆等。此外，长期口服碳酸氢钠片有利于调节体内酸碱度，缓解痛风石的形成。
