食道癌做胃镜可以检查出来，胃镜是经咽喉部进入，途经食道、胃，最终到达十二指肠的降段，因此食道、胃和十二指肠的黏膜，都可以通过胃镜的检查进行观察。

食道癌早期的症状不明显，患者表现为胸骨后轻微不适，只有肿瘤长大到一定的体积之后，会引发比较明显的临床症状，典型的症状是进行性的吞咽困难。

早期肿瘤体积不太大的情况下，表现为吃固体的食物会出现吞咽不畅，随着肿瘤体积的增大，表现为吃液体的食物也会出现哽噎，因此称之为进行性的吞咽困难。有些患者会伴随着胸骨后的疼痛、反食等症状。

早期的食道癌的肿瘤仅仅侵犯黏膜层，因此几乎不会产生临床表现，通常是胃镜检查中偶然发现。对于食道癌的治疗，只有早期的食道癌有治愈的可能。

一旦肿瘤进入到黏膜下层，会伴有血液及淋巴管的转移，则很难彻底治愈。早期食道癌只有通过胃镜能够检测出来，上消化道造影以及CT检查，都无法发现早期的食道癌。