螃蟹和酸奶可以适量一起吃，从中医食疗的角度上讲，螃蟹和酸奶性味同样偏寒凉，如果两者不是一起大量食用，可以利用酸奶和螃蟹的寒凉属性，起到很好地清除体内虚火和内热的作用。
对于体内虚火内热较盛引起的眼睛红肿、咽喉肿痛、口腔溃疡、声音嘶哑，五心潮热、心烦意乱、失眠多梦的人，如果适量地一起吃螃蟹和酸奶，能够很好地清除体内的虚火和内热，达到缓解上述症状的功效。
从西医营养学的角度上来讲，螃蟹和酸奶当中都含一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料。因此适当地一起吃螃蟹和酸奶，为机体补充优质蛋白质、促进免疫物质生成，在提高机体免疫力、减少感染性疾病发生方面都有积极的作用。
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