血清胆固醇通常建议不要超过5.7mmol/L。通常有些患者会认为胆固醇是个坏东西，希望越低越好，最好一点都没有，是错误的认知。
胆固醇对人体而言也是一种有营养价值的物质，可以帮助合成很多的甾体激素，如女性和男性的性激素，包括雌激素、雄激素、孕激素等。肾上腺激素也来源于胆固醇，可以帮助人体完成应激状态，如在考试的时候、在跑步的时候，都需要进行肾上腺激素的补充。
所以人体要控制好胆固醇的水平，不要太高，也不要太低。通常对于高胆固醇血症，临床上更加常见的是过高的胆固醇，容易导致血管出现损害，如出现动脉粥样硬化。这是很多疾病的发病基础，如冠心病、脑梗死等，都是由动脉粥样硬化引起。
如果胆固醇水平过高，首先要进行饮食调整。如果通过生活方式干预后控制不理想，应该及时加用一些他汀类药物来进行调理。
