手指手术后一般平衡饮食即可，为了促进伤口愈合可以适当的加强营养。如可以适量增加动物肉类的食用，增加鱼、虾等海鲜类的食物，同时注意水果、蔬菜等富含维生素以及膳食纤维食物的摄入。

1、动物肉类：手指的恢复需要一定的营养来源，尤其是一些高蛋白质、高营养物质来源，其中肉类含有较丰富的优质动物蛋白，能够促进骨骼、肌腱的恢复进而促进伤口的愈合，常见有牛肉、羊肉、猪肉等。另外动物肉类还含有很重要的维生素B类，其是维生素B12对神经恢复和感觉的恢复较重要，而维生素B类几乎全部是从动物食品内获取，植物含量较低，所以可以多增加一些动物肉制品的摄入；

2、鱼、虾等海鲜类：由于钙、磷的代谢对骨骼代谢非常重要，所以可以增加一些海鲜和鱼虾之类食物的摄入，但是对于痛风的患者一定要注意饮食禁忌；

3、水果、蔬菜：如果伤口愈合想尽量减轻瘢痕同时缓解手部不适，可以多服用一些富含维生素和膳食纤维的食物，水果含有较丰富的维生素C，可以适当食用。