上海市第一人民医院
泌尿外科
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好多结石的发病原因目前还不是非常清楚，原来认为结石的病人，钙、豆腐、菠菜等食物、蔬菜不能吃，但是这些是不是会导致结石发生，目前来说还不是非常清楚。因此对肾结石等泌尿系结石，最重要的是各种饮食合理搭配，不要过于强调吃某些东西，或者不吃某些东西。
最重要的是平时多运动、多喝水，通过适当饮水，使尿量增加，多排小便，通过尿液的冲刷作用，把体内的这些物质冲出体外，有利于结石的预防。
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"泌尿系结石的病人饮食上引起重视，有些食物不能吃，比如富含动物脂肪、动物蛋白的食物尽量不要吃，还比较油腻的食物以及口味比较重的食物，比如较咸的食物以及比较甜的食物都尽量避免食用，进食这些食物可对泌尿系结石产生不利影响，导致结石的形成。辛辣和刺激性食物一般也不建议食用，尽量戒酒，这些食物都会加重肾结石病情。结石的病人以进食清淡食物为主，比如新鲜的蔬菜、水果可以适当多吃，多吃富含水分的水果对结石的治疗和预防都有很大的作用。"
熊思清│吉安市中心人民医院
2019/08/05收听(45064)
"结石病最常见的是泌尿系统结石，分为肾结石和输尿管结石，临床上多数为草酸钙结石，而在膀胱结石当中的磷酸铵镁结石比较多，还有是继发于甲状旁腺功能亢进、肾小管酸中毒、海绵肾等。另外，泌尿系统如输尿管的狭窄或者膀胱的手术之后，有瘢痕形成，也是结石形成的原因。结石的发生与年龄和工种也有关系，男性的发病率比较高，平时饮食当中要注意少摄取动物蛋白、精制糖，纤维素减少，都是导致泌尿系统结石发生的原因。另外结石的患者应当大量饮水，减少尿中晶体的形成，适当的进行运动，定期复查。"
黄坤│阜新矿业集团总医院
2018/07/03收听(43532)
"结石患者可以喝酸奶。食用酸奶有以下好处：一、酸奶有促进胃液分泌，提高食欲，促进和加强消化的功效。二、乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。三、酸奶能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。四、酸奶有降低胆固醇的作用，特别适合高血脂的人饮用。结石患者应该注意，多吃新鲜蔬菜、水果，注意休息，少吃辛辣、油腻及刺激性食品。"
陆森│锦州市中心医院
2018/07/25收听(40152)
"对于胆石症的患者是可以进食鸡蛋的，但是应当注意适量，应当少食鸡蛋黄。因为鸡蛋黄内含有较高量的胆固醇，对于胆囊结石的形成有一定的影响。日常生活中还应当尽量避免饮酒和进食高脂油腻的食物，如肥肉、动物内脏、杂质的食物等等，多进食高蛋白、高维生素的食物。对于胆囊结石的患者，还应当注意规律饮食，特别应当进食早餐。如果不进食早餐，造成一夜的胆汁过度浓缩排空受到影响，形成结石的几率也会明显的增高。因此，日常生活中应当注意上述所说的各种情况。对于胆囊结石如果直径较小，没有明显的临床症状，这种情况可以给予观察。而胆囊结石都是由于胆固醇结石所构成的，必要时还可以考虑口服熊去氧胆酸进行溶石治疗。"
金鑫│枣庄市中医医院
2018/05/14收听(22453)
"肾结石属于钙盐结石，因此患者应限制钙盐的摄入。每天应少于500mg。含钙量高的食物如牛奶、豆类、虾等都应适量的食用或者在治疗期间尽量的少吃。肾结石的患者，不能吃大量还有草酸的食物。如甜菜、青椒、香菜、菠菜等绿色的蔬菜。还有一些水果，比如龙眼、芒果、榴莲和葡萄等水果，这些水果草酸的含量比较高。因此，都是建议少吃或者尽量的避免大量的吃这些东西。肾结石的病人病人不建议喝茶，如果很难改掉这个饮茶的习惯，建议喝比较清淡的茶。适量的运动可以促进体内器官的摆动，有利于结石的排出。有的结石，医生会嘱咐患者做垂直上下的跳动；有些结石位于肾的下盏，应该以倒立的运动为宜，可以促进结石向上运动逐渐的到达肾脏，排出体外。肾结石还应需多喝水，有些患者喜欢饮料代替水的摄入，虽然都是液体，但是这些这些饮料的化学成分都容易促进结石的增长，所以不建议过多的饮用，最主要的还是以白开水为主。"
黄轶轩│威海市立医院
2018/07/14收听(25807)
"一般结石病人可以放心的吃板栗，板栗是一种保健食品，里面含有大量的维生素C、锌等人体必需的元素。板栗里面含有大量的碳水化合物，所以对人体的保健有好处，它不会增加结石的发病。对于结石的患者来说，饮食的禁忌主要是两大类：第一、富含钙的食物：适当的限制，并不是不能吃，而是要适度控制。太多的钙摄入肯定容易长结石，但是不吃含钙丰富的食物会造成机体动员骨骼里的钙进入血液，这种情况也容易长结石。第二、富含草酸的食物：很多中国的结石患者都是草酸盐结石，因此像含草酸丰富的这些食物，比如绿叶菜等，建议食用时先用开水焯一下，把过多的草酸去除掉。所以，像板栗这样的食物，结石的患者没有禁忌。"
王伟│首都医科大学附属北京同仁医院
2021/06/30收听(13030)
"结石病人是可以吃豆腐的，因为在豆腐中，尤其是卤水豆腐或石膏豆腐中，草酸含量很低。而且从豆腐进一步加工而来的食品如豆腐干，草酸含量也不高，结石病人也可以吃。因为大豆经过浸泡，大部分嘌呤被除去，豆腐中含有大量的水，又会进一步稀释嘌呤，而富含钙的食物，反而有助于降低结石风险，这是因为食物中的钙能与草酸结合，避免过多的草酸进入血液和尿液。肾结石病人无需担心吃豆腐会加重病情，需要注意的是肾结石患者要多喝水，适量摄取蛋、肉、奶等优质蛋白，少吃盐以及菠菜、芦笋、花生、豆粉等富含草酸的食物。至于健康人，就更没有必要担心吃豆腐或豆制品引发肾结石。其他类的结石患者，一般也不需要忌口。"
王静滨│广州中医药大学深圳医院
2018/11/24收听(38801)
"结石患者在饮食上应该注意以下几点：一、少吃高嘌呤食物，比如动物内脏、海产品、花生、豆角、菠菜等，这些食品含有较高的嘌呤，不利于结石的排出。二、少吃含有草酸盐的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓等。三、少吃高盐的食品，比如腌制食品。腌制的食品，这类食物中有令尿量减少的成分。四、每天坚持足量饮水，有利于结石的排出。"
景宏升│锦州市中心医院
2018/07/30收听(14486)
结石病人对于草酸含量较高， 王伟│首都医科大学附属北京同仁医院 2021/06/04播放(89405)
2021/06/04播放(89405)
"结石好发的部位有很多，比如胆囊膀胱、肾脏、输尿管等，医生会根据不同部位石头的大小，还有患者自身的情况决定治疗方案。胆囊结石如果比较小，可以考虑先服用溶石的药物，如熊去氧胆酸等。如果结石比较大，或者反复发生胆囊炎，通常建议进行微创腹腔镜胆囊切除术。对于肾脏的结石，如果没有出现症状，可以进行观察，定期的复查就可以。输尿管结石会产生比较严重的疼痛，当结石小于7mm，可以多喝水、多做运动，使结石自行排出。如果结石比较大，考虑进行体外碎石，对于膀胱的结石，常常选择在膀胱镜下进行取石。"
李振凯│中国人民解放军火箭军总医院
2019/08/17收听(90328)
"泌尿系结石是泌尿系统常见病变之一，主要和患者的生活习惯相关，日常饮水少、活动少，容易诱发泌尿系结石的形成。饮食方面也要注意，尽量少吃促进结石形成的食物。1、少吃高嘌呤食物，例如动物内脏、肉类等；2、少吃菠菜、豆腐等；3、少吃含盐高的食物、含糖高的食物，尽量减少钙质的沉积；4、少吃或者不喝啤酒，啤酒容易增加尿酸水平，会加重结石的形成；5、日常晚睡前尽量不要喝牛奶。通过这些途径，都可以降低结石的形成。所以，平时自己多注意，多喝水，多运动，少吃前面提到的食物，都可以降低结石的生成几率。"
牛颜良│哈尔滨市第一医院
2019/05/03收听(94701)
"对于泌尿系结石的病人，在饮食上要引起特别的重视，因为不恰当的饮食，会对结石产生不利的影响。比如泌尿系结石主要是吃一些容易消化的食物，以及比较清淡的食物为主，像富含维生素的新鲜蔬菜、水果可以适当的多吃一些，富含膳食纤维的食物像谷类、薯类的食物也可以适当的多吃一些，同时也可以吃一些五谷杂粮类的食物，对结石的治疗和预防都会起到积极的作用。当然对于辛辣和刺激性的食物一般就尽量少吃或者不吃，比较油腻的食物，富含动物脂肪、动物蛋白的食物也尽量少吃或者不吃，因为这些食物会对结石产生不利的影响。"
2019/08/03收听(16458)
结石病人通过食物的选择，多吃或者避免某些特殊的食物，能够达到减少得结石或者是避免得结石的目的，... 黄钟明│北京协和医院 2023/06/07播放(99215)
结石病人通过食物的选择，多吃或者避免某些特殊的食物，能够达到减少得结石或者是避免得结石的目的，...
黄钟明│北京协和医院
2023/06/07播放(99215)
"在这里，首先需要区分结石的部位也就是说，人体中结石是可以生长在不同的部位，而不同部位的结石的饮食是有不同的要求。首先来说，结石如果产生在泌尿系也就是常说的肾结石，输尿管结石这样一类情况，这种情况饮食上主要就是注意减少豆制品的摄入。如豆腐、豆浆、豆奶一类的，适当的补充豆制品没有特别大的影响，但是一定要注意严格控制量。同时在吃豆制品的时候注意和不要和菠菜同时服用。另外，对于胆道的结石，如胆囊结石、胆管结石、肝内胆管结石这样一类的情况就需要注意平时在饮食中，除了适当的控制豆制品，还要严格的注意。以清淡饮食为主，少吃油腻辛辣刺激的食物，避免暴饮暴食，过量的饮酒。"
王宏博│襄阳市中心医院
2018/07/19收听(70053)
结石病是目前常见病、多发病，有人研究认为，对于预防结石的形成和复发，单纯注意饮食和饮食控制就可能降低其复发率64%-70%。正常人每24个小时保持尿量在2000ml以上，患结石的几率大大下降。对于饮食控制，根据结石的不同化学成份，饮食调整的方案有所不同，比如草酸钙结石禁忌食用胡萝卜、菠菜、芹菜、莴苣、柑橘、豆制品以及巧克力，禁忌饮用红茶、啤酒、可乐。对于磷酸钙和磷酸镁铵结石，建议尽量少用奶制品、豆类、蛋黄以及加磷酸的柠檬汁、可乐、咖啡等等。对于高尿钙结石，要限制奶制品等摄入量，每天应该不超过300ml。对于尿酸结石建议采用碱性饮食，禁忌食用动物的肝脏、肉制品、肉汁、肉汤以及油炸食品，尤其对一些酒、浓茶、咖啡等一定要严格控制。上述就是根据结石的不同成份，平时饮食需要注意的事项现在给大家讲完了。
崔铁峰│保定市第二医院
2018/11/07收听(82712)
结石患者能否食用海鲜，需根据结石类型进行分析，常见如下：1、尿酸结石：尿酸结石患... 庞然│中国中医科学院广安门医院 2021/08/11播放(58843)
结石患者能否食用海鲜，需根据结石类型进行分析，常见如下：
1、尿酸结石：尿酸结石患...
庞然│中国中医科学院广安门医院
2021/08/11播放(58843)
结石病人多吃一些含水比较丰富的这些水果，还有维生素含量比较高的这些水果，都对结石的治疗和预防复... 张祥生│河南省人民医院 2023/04/04播放(59022)
结石病人多吃一些含水比较丰富的这些水果，还有维生素含量比较高的这些水果，都对结石的治疗和预防复...
张祥生│河南省人民医院
2023/04/04播放(59022)
"结石病人的饮食治疗，建议首先将结石排出后收集起来，做结石成分分析，同时也应该做人体的代谢状况评估。最主要的就是要大量喝水，吃清淡饮食，一定要控制蛋白质、钠盐的过多摄入。对于不同类型的结石，饮食的预防因素也不一样。比如草酸盐结石的患者，应该控制番茄、芦笋等摄入。而尿酸盐结石的患者，应该控制各种动物内脏的摄入。高钙尿症的结石，应该控制含钙量更多的食物摄入，比如高钙牛奶等。对于所有结石患者，一定要注意饮食的综合平衡，不能过度的摄入某一种食物。"
荣建红│湖北省第三人民医院
2019/06/26收听(31500)
"对于结石病人，应该讲究饮食营养的综合平衡，强调避免其中某一种营养成分的过度摄入，要根据结石成分、代谢状态，进行综合饮食调节。推荐吸收性高钙尿症病人摄入低钙饮食，其他含钙尿路结石病人不限制低钙饮食，草酸盐结石病人应限制浓茶、菠菜、番茄、芦笋、花生等摄入。高尿酸病人应避免高嘌呤食物，比如各种动物内脏、各种火锅。对于所有的结石病人，推荐水果、蔬菜、粗粮、纤维素多摄入，限制钠盐、蛋白质的过量摄入，每天的饮水量大于2000ml。"
2018/10/30收听(97738)
结石病人饮食方面要特别注意。特别是尿路结石是跟饮食非常有关系的一种疾病，其实也是一种代谢相关的... 宋珺│三亚市人民医院 2019/04/18播放(50301)
结石病人饮食方面要特别注意。特别是尿路结石是跟饮食非常有关系的一种疾病，其实也是一种代谢相关的...
宋珺│三亚市人民医院
2019/04/18播放(50301)
北医三院 王雪梅
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