慢性肾衰竭现在称为慢性肾脏病，是由于各种原因造成肾脏丧失排除毒素的功能，血和尿中出现异常，或者肾脏病理出现异常、时间≥3个月，或者肾小球滤过率＜60mL/min、时间≥3个月。不管是哪期的慢性肾脏病，除了药物治疗外，生活的各个方面都需要注意，包括饮食，饮食的禁忌具体如下：
1、减少蛋白质摄入：因为慢性肾脏病患者血中肌酐升高，所以饮食上要注意减少摄入蛋白质，也就是含有丰富蛋白质的食物不吃或少吃，如各种肉类、蛋类以及豆类，摄入蛋白质后在机体代谢成肌酐，会加重肌酐升高，不利于疾病恢复；
2、减少含水分多的食物摄入：因为慢性肾脏病不能排除多余水分，某些食物中含有水分较多，也不能摄入过多，如西瓜摄入过多可能加重水肿，使肾脏功能进一步恶化；
3、减少含钾多的食物摄入：如果慢性肾脏病的患者出现电解质紊乱，如高钾血症，则含有钾元素多的食物就要减少摄入，如黄色的蔬菜和水果，橘子、橙子、柚子、香蕉等。
