首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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痛风最好是不吃河鱼。鱼类不管是海鱼还是河鱼，均属于高嘌呤饮食，即100g的河鱼当中含有的嘌呤类物质＞150mg。
痛风是由于嘌呤代谢异常所造成的高尿酸血症，引起的急性关节炎症。要求患者在痛风发作期吃低嘌呤饮食，如米、面、牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜和水果，绝对不能吃高嘌呤饮食。
高嘌呤的饮食包括海鲜、动物内脏、涮肉、鸡鸭鱼肉以及黄豆制品，还包括坚果、干果、香菇。口感香的都属于高嘌呤饮食，最好不要吃，也不能吃河鱼，会加重痛风的症状以及使痛风复发。
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痛风患者在病情稳定期且血尿酸已经达标的情况下，可以少量食用淡水鱼。淡水鱼大多属于中等嘌呤食物，若过量食用也可造成血尿酸升高，诱发痛风。对于痛风患者而言，中等嘌呤食物属于限制性进食食物，在病情稳定期且血尿酸已经达标的情况下可以少量食用，有益于身体健康。需要注意的是在病情急性发作期，关节红、肿、热、痛明显且血尿酸居高不下时，痛风患者不能够食用淡水鱼等中嘌呤食物。在烹饪方式上，推荐清炖、煮等方式，不推荐油炸、煎烤等方式，避免摄入过多的油脂加重高脂血症等并发症。
韦尼│北京中医药大学东方医院
2020/09/15收听(48710)
大部分河鱼包括鲤鱼、草鱼、鳝鱼等，其嘌呤指数在150以内，属于中等嘌呤含量的饮食，痛风患者应当控制食用。痛风患者的饮食原则是避免进食高嘌呤类饮食，比如海鲜类的带鱼、鲢鱼、白鲳鱼等，食用以后会加重患者病情，造成血尿酸水平浓度明显升高。痛风患者应当积极避免诱发因素，包括进食过多富含嘌呤的食物、酗酒、过度疲、寒冷刺激或情绪变化等。同时应当积极就诊、控制病情，否则有可能会反复发作，进入慢性期引起关节活动受限，甚至僵硬畸形。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/06/17收听(29094)
"痛风的患者可以吃河鱼，因为大部分的河鱼都属于低嘌呤的食物，痛风的患者吃河鱼后并不会增加体内血尿酸的浓度而诱发痛风。对于痛风的患者，在饮食上总的规律是需要低嘌呤饮食，可以吃大多数的青菜、水果、河鱼和大多数的主食，要少吃的是大油或大荤的食物，以及动物内脏、肉汤，因为这些都是属于嘌呤含量比较高的食物，痛风的患者要尽量少吃。痛风的患者除了在饮食上面需要注意之外，在生活中还需要多喝水，保证每天的尿量在2000mL以上，这样有利于血尿酸通过小便排出体外。"
杨亚梦│荆州市第一人民医院
2021/05/26收听(61026)
"高尿酸血症可以限量吃河鱼，高尿酸血症是心脑血管疾病、痛风的重要危险因素，在饮食上应该限制嘌呤的摄入，对于像鳝鱼、草鱼、鲫鱼属于嘌呤含量中等，每100g含有25-150mg的嘌呤，可以限量吃，但是对于某些河里的鱼，比如像鲢鱼、白鲳鱼，含嘌呤比较高，每100g含有150-1000mg嘌呤，这样的河鱼应该少吃或避免吃。另外，像海里的鱼，比如各种软体的乌贼或者牡蛎，含有嘌呤比较高，尽量不吃，还有白带鱼也属于嘌呤很高的鱼，往往需要尽量避免。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/07/09收听(64682)
"尿酸高的人群可以适量食用河鱼，痛风或高尿酸血症人群建议以白肉、瘦肉的食用为主，比如鸡肉、鸭肉、鹅肉或淡水鱼等，尽量避免使用动物内脏或肉汤等嘌呤含量较高的食物。由于肥肉含有大量的脂肪，可能会导致尿酸代谢紊乱，故患者应当以瘦肉为主。另外，在痛风急性发作期，患者应当避免食用所有高嘌呤的食物，需要以低嘌呤类饮食为主，比如绿色蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等。患者还应当避免饮用含高果糖类的饮料，以免影响尿酸排泄，高尿酸血症患者应尽量以饮用白开水为主。"
2021/06/07收听(78726)
痛风患者不宜食用高嘌呤饮食，如贝类、虾、蟹、鲍鱼等海鲜，以及肥肠、鹅肝、鸭肝、猪肝等动物内脏。... 王健│成都市第六人民医院 2018/08/29播放(53988)
痛风患者不宜食用高嘌呤饮食，如贝类、虾、蟹、鲍鱼等海鲜，以及肥肠、鹅肝、鸭肝、猪肝等动物内脏。...
王健│成都市第六人民医院
2018/08/29播放(53988)
痛风能吃什么？这是大家比较关心的问题，俗话说，病从口入。痛风和饮食是密切相关的，虽然它也只占到... 陈红│江西省人民医院 2019/03/07播放(77242)
痛风能吃什么？这是大家比较关心的问题，俗话说，病从口入。痛风和饮食是密切相关的，虽然它也只占到...
陈红│江西省人民医院
2019/03/07播放(77242)
痛风急性发作期时不建议食用春笋。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，形成的一种晶体... 刘爱华│北京医院 2021/04/21播放(96002)
痛风急性发作期时不建议食用春笋。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，形成的一种晶体...
刘爱华│北京医院
2021/04/21播放(96002)
痛风患者可以食用猪血。猪血是低嘌呤食物，每100g猪血中嘌呤含量为11mg左右，所以无论是痛风... 刘爱华│北京医院 2021/04/21播放(83854)
痛风患者可以食用猪血。猪血是低嘌呤食物，每100g猪血中嘌呤含量为11mg左右，所以无论是痛风...
2021/04/21播放(83854)
痛风患者可以食用芝麻酱，但是需要控制进食量。芝麻酱是中嘌呤含量的食物，每100g芝麻酱中含有6... 刘爱华│北京医院 2021/04/21播放(86158)
痛风患者可以食用芝麻酱，但是需要控制进食量。芝麻酱是中嘌呤含量的食物，每100g芝麻酱中含有6...
2021/04/21播放(86158)
痛风患者在急性关节炎发作期的时候，最好是不要吃蒜的。因为蒜属于辛辣刺激性的食物中的一种，相似的食品还包括葱、姜、辣椒、胡椒以及咖喱、芥末等调味品。在急性关节炎发作的时候，最好不要吃这些刺激性食物，以免加重关节炎的症状，对病情恢复不利。当然，痛风在急性期的时候还要注意严格戒酒，也不要吃一些含高嘌呤的食物，比如动物内脏以及各种海鲜类食品、发酵食品，要节制饮食，可以多喝水，多吃碱性食品和饮料。另外，蒜也是含有非常丰富营养价值的食品，而且还具有消毒杀菌的作用，也能够抗癌、防癌，所以痛风患者在病情缓解期的时候，是可以适当吃的。
潘童│聊城市第二人民医院
2019/03/21收听(68454)
痛风患者可以进食面食，痛风是由高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，而形成的一种晶体性关节... 刘爱华│北京医院 2021/04/12播放(81442)
痛风患者可以进食面食，痛风是由高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，而形成的一种晶体性关节...
2021/04/12播放(81442)
痛风患者不建议吃豆芽菜，痛风是由于高尿酸血症所导致的尿酸盐结晶，沉积在关节周围形成的一种晶体性... 刘爱华│北京医院 2021/02/24播放(60314)
痛风患者不建议吃豆芽菜，痛风是由于高尿酸血症所导致的尿酸盐结晶，沉积在关节周围形成的一种晶体性...
2021/02/24播放(60314)
"龙虾属于高嘌呤食物，痛风患者应该禁止食用。痛风患者应禁食高嘌呤食物，防止痛风发作给人体带来的危害，举例如下：1、禁食动物内脏及含有高嘌呤的海鲜、肉汤，包括鸡汤、鱼汤、海鲜汤、鸡汤、火锅汤等；2、不吃甜食，不喝各种甜饮料，包括果汁、汽水；3、禁饮各种酒类，包括啤酒、白酒、白兰地、威士忌、葡萄酒、果酒。痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄减少所致高尿酸血症直接相关。对于痛风患者来说，生活方式的改变可减少痛风的发作，可以采取合理饮食、良好的生活方式、限制高嘌呤动物性食物、控制能量及营养素供给比例、保持适宜的体重以减少痛风发作。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/07/23收听(12324)
痛风患者是可以吃萝卜的。萝卜属于碱性食品，是蔬菜中的常用食物。而且萝卜不含有嘌呤，因此不会加重痛风患者病情。适当的吃一些萝卜，对于痛风患者具有一定的辅助治疗作用。萝卜含有丰富的营养价值以及一定的药用价值，萝卜中含有大量的植物纤维以及香豆酸、咖啡酸和多种氨基酸等营养成分，也含有丰富的维生素系以及多种矿物质元素等，所以含有丰富的营养素，对于人体具有辅助消化、促进胃肠道蠕动的作用。另外，还能够辅助治疗恶心、呕吐，还具有清热解毒、利尿除湿等的作用，因此可以提高机体免疫功能、缓解便秘、提高抗病能力以及抗癌、防癌等。
2019/03/13收听(27586)
"痛风患者能吃西兰花，吃西兰花不会加重患者病情。首先西兰花属于碱性食品中的蔬菜，而且西兰花还含有丰富的营养成分，适当的吃西兰花，对于患者来讲有很好的养生和保健的作用。其次能够防癌、抗癌，西兰花中富含丰富的维生素C，能够有效的阻止亚硝酸盐以及致癌反应。其次西兰花还含有丰富的钙质以及多种微量元素，能够强健身体，提高机体的免疫力。再次西兰花还具有辅助降血糖，降血压以及调血脂的功效。再次有强脑健胃，提高记忆力的功效。所以能够适当吃西蓝花。"
2019/03/25收听(30668)
"痛风患者不能吃带鱼，因为带鱼也属于含嘌呤比较高的食物。吃带鱼会导致血尿酸浓度的升高，从而会诱发痛风急性关节炎发作。因此，痛风患者，尤其是在急性关节炎发作期的时候，不能吃带鱼。当然，也要避免吃其他含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏，各种鱼、虾、蟹、贝类的海鲜，发酵食品和各种肉类、火锅以及浓肉汤等，另外也要严格戒酒。可以多吃碱性食品或者饮料，比如鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等，也要多饮水，促进尿酸的排泄，避免各种诱发因素，积极预防并发症。"
2019/04/12收听(89586)
痛风患者可以吃豆芽菜，豆芽菜虽然带着豆字，但它其实并不是富含嘌呤的食物，它是一种低嘌呤食物，痛风患者可以放心食用。豆芽菜能够为人体提供丰富的膳食纤维、维生素，还有各种矿物质，为机体可以提供丰富的营养物质。痛风患者可以食用绝大多数的蔬菜以及新鲜水果，这些食物都不会引起痛风患者体内尿酸水平波动，与痛风关节炎的急性发作也没有什么相关性。痛风患者平时需要避免食用高嘌呤食物，最常见的包括各种动物的内脏，带贝壳类的海产品，还有肉汤以及火锅等，这些食物和痛风患者的急性关节炎发作，以及尿酸水平不好控制有直接相关性。另外，痛风患者严格戒酒，以及减少富含果糖等果汁的摄入。
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/05/05收听(40188)
痛风患者不能吃烤鸭。因为烤鸭首先是比较肥腻的一种食物，痛风患者要清淡饮食，尽量吃易消化的食物，也不要吃太过咸或者太甜以及辛辣刺激性的食物。其次鸭肉也是含嘌呤非常高的食物，痛风病人如果吃烤鸭，尤其是在病情急性期的时候会导致血尿酸水平的增高从而会加重病情，所以不可以吃烤鸭。痛风是一种代谢性的疾病，其根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血中尿酸浓度过高，从而引起的一组疾病。所以在生活方式和饮食习惯上一定要注意加强护理，要节制饮食，避免大量进食含高嘌呤的食物。另外也要避免吃各种海鲜和各种肉类，要严格戒酒、要多饮水，并且接受合理正规的治疗。
2019/04/24收听(84576)
痛风能不能吃绿豆芽，实际上我们这就重新复习了一下咱们这个食物的嘌呤含量表。食物的嘌呤含量基本上可以分几个阶段，一个是不超过50的一部分，还有另外一个就是50-150的，还有一个就超过了150的，不超过50的就算比较低的，可以随意的吃，放心一点。超过50又没有超过150的，适量的吃。超过了150的最好少吃或者不吃了。绿豆东西没有发芽的时候，差不多在75左右，而绿豆在发芽之后就超过150，这种生命力越旺盛的部位，嘌呤含量就越高，就跟小麦似的，小麦一旦变成了麦芽，它的嘌呤含量就非常非常的高，快赶上海鲜了。包括绿豆、黄豆都是一样的，在发芽了之后，它的嘌呤就很高，大家需要小心这个。其他的大多数的粮食类蔬菜类都是可以的，肉类会多一点。海鲜，尤其是那种特别鲜的海鲜，还有浓肉汤、贝壳类的海鲜，嘌呤含量是非常高的，应该是避免食用。
黄火高│北京大学国际医院
2019/04/14收听(63954)
上海蓝十字脑科医院 潘仁龙
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