北京大学第三医院
皮肤科
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头发颜色不黑的主要原因，其中一个原因与遗传、人种有关系；另外一个原因与人的营养状态也有关系。从科学角度来讲，多吃富含蛋白质的食物，吸收的营养好，头发颜色就会黑、发量浓密，不会干燥，色泽不会浅。
另外多吃含维生素丰富的水果、蔬菜，对头发营养也起到很重要的作用。另外吃富含胶原的物质也可以使头发营养状态改善。
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"吃什么可以让头发变黑，可以通过口服药物以及食物来进行阐述。口服药物方面临床多选择中药治疗，中医认为肾主发，发为血之余，头发出现发白，要考虑与肾虚有关，可以口服补肾益精，生发乌发的中草药或者中成药治疗，临床上常见的包括乌发丸、首乌片等，其主要药物成分发挥补肾健脑、养血乌发的作用。食物方面建议多吃核桃等这一类的坚果，核桃富含丰富的亚麻油酸以及次亚麻油酸，能够促使头发更黑、更亮，而且富含B族维生素以及维生素E，也有利于黑素的形成。另外，还可以多进食一些菠菜、海带、动物内脏等这类富含铁或铜的食物，有利于提高酪氨酸酶的活性，利于黑素的形成。"
孙田│沈阳市中西医结合医院
2020/02/07收听(79725)
头发变白也要具体分析原因，是与家族遗传有关还是后天形成，或经过某种剧烈情绪刺激形成，各不相同。... 陈少君│中国中医科学院西苑医院 2019/10/24播放(95966)
头发变白也要具体分析原因，是与家族遗传有关还是后天形成，或经过某种剧烈情绪刺激形成，各不相同。...
陈少君│中国中医科学院西苑医院
2019/10/24播放(95966)
头发变白需要看年龄，如果年龄50岁以上，属于正常的生理变化，如果比较年轻，头发变白和遗传因素有关系，如果父母年轻的时候有白头发，或者兄弟姐妹年轻的时候出现白头发，这都有关系。可以就诊中医大夫辨证施治，口服比如首乌丸、乌发丸等，有助于白发变黑。还有一部分是由于平时工作生活压力较大、睡眠不好、精神情志不悦等原因导致的白发。平时注意去除发病诱因，饮食不能太单一，应该多样化饮食，不要偏食、不要挑食，饮食荤素合理搭配，多吃含维生素丰富的水果、蔬菜，多食黑芝麻、黑豆等，有助于头发变黑。
张慧娟│沈阳市中西医结合医院
2019/04/22收听(78215)
吃何首乌和黑芝麻可以有效地让头发变黑，东方人讲究头发黑亮，因此中老年人很多通过染发或其他办法让... 黄青│北京中医药大学东直门医院 2023/05/29播放(92667)
吃何首乌和黑芝麻可以有效地让头发变黑，东方人讲究头发黑亮，因此中老年人很多通过染发或其他办法让...
黄青│北京中医药大学东直门医院
2023/05/29播放(92667)
头发变黑应当注意饮食上的营养均衡，多吃黑芝麻、黑豆、黑米等具有养发、健发、补肾功能的食物，有助于头发变得黑亮。同时可以应用淘米水或者生姜水来洗发，当然洗发的频率不要太频，以免造成脱发。患者应当保证良好的睡眠，心情愉悦，避免熬夜，不要长期精神紧张。另外可以应用中医中药的疗法，比如选择具有补肝肾、养气血功效的中药汤剂煎服，当然也要根据自己的实际情况辨证施治。
樊金卿│黑龙江中医药大学附属第二医院哈南分院
2020/04/23收听(14422)
"头发的颜色是由毛囊内的黑色素细胞合成黑色素所形成，很多因素都能影响到毛囊黑色素细胞的功能以及数量，如果导致毛囊黑色素细胞的异常和数量减少，就可能出现白头发，让白头发变黑头发的方法具体如下：第一、遗传性白发或者随着年龄增长的老年性白发，毛囊黑色素细胞已经明显的减少，这样很难再恢复了。第二、如果是由精神因素引起的白头发，通过调整心态，保持情绪乐观、稳定，睡眠充足，有可能逐渐使毛囊黑色素细胞功能恢复，变成黑头发。第三、营养因素引起的白发，通过补充铜、铁、锌等微量元素以及维生素，也有可能使白发变黑。第四、根据中医理论，多吃黑豆、黑芝麻、核桃、枸杞也有助于白发变黑。第五、还可以多做头皮的按摩、扣击，促进头皮血液循环，也有一定的辅助作用。第六、当然最直接的方法就是染发，通过染发外加色素使白头发变成黑头发也是可以的。"
吴剑波│武汉大学中南医院
2020/06/24收听(96229)
"并不是癌晚期直接导致病人头发变黑，而是癌晚期病人经过了相应的化疗、靶向治疗、免疫治疗等抗癌治疗之后，当癌的晚期病变获得控制和明显缩小的时候，病人的生命状态就可以获得明显的改善。食欲增加了，睡眠变好了，身体状态也有了明显的恢复和好转，之前由于抗癌治疗所脱落的头发就可以重新长出来，新长出的头发就可能由原来的白发变成黑发。这是一种非常好的现象，代表着癌晚期病人身体状态的改善，反映了体内心脏、肝脏、肾脏等基本脏器的功能比较好，也就使头皮毛囊可以正常生长出黑色的头发。当头皮毛囊在抗癌治疗过程中受到损伤的时候，病人长出的黑发可以是卷曲状，也就是所谓的卷发，而这种卷发比较漂亮。"
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/03/23收听(71778)
白头发变成黑头发是非常困难的，因为头发的颜色是由毛囊里黑色素细胞产生黑色素形成头发的颜色。如果黑素细胞死亡，或者黑色素细胞不能正常的产生色素，皮肤就会变白，一旦发生变白，难以恢复。因为毛囊在皮肤比较深的位置，各种外用的、口服的药物很难达到这个位置，所以治疗效果不好，尤其是先天性疾病，比如个人的遗传体质或者白化病等等这种遗传性疾病，几乎没有好的办法治疗。后天疾病，比如白癜风或者是其他疾病导致的头发发白，通过外用药物、口服药物、局部注射、光疗等等，有一部分是可以恢复的，但是整体恢复起来都是非常困难的。
刘文斌│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/04/23收听(24726)
想要使白头发变成黑头发，首先要分析出现白头发的原因。有些白头发很难变成黑头发，比如老年性白发，... 吴剑波│武汉大学中南医院 2021/02/23播放(66417)
想要使白头发变成黑头发，首先要分析出现白头发的原因。有些白头发很难变成黑头发，比如老年性白发，...
2021/02/23播放(66417)
黑色素颗粒的生成障碍可能与疾病和人体的衰老相关，使用淘米水治疗白发没有任何的科学道理。白发主要... 李玲玲│北京中医药大学东直门医院 2021/04/19播放(78687)
黑色素颗粒的生成障碍可能与疾病和人体的衰老相关，使用淘米水治疗白发没有任何的科学道理。白发主要...
李玲玲│北京中医药大学东直门医院
2021/04/19播放(78687)
"白头发是指全部或部分头发变白，产生白发的原因主要是头发里黑色素颗粒生成减少所导致的，发病的原因有先天性和后天性两种，又可分为遗传和非遗传两类：第一、遗传性的白发主要是表现为可以是先天就出现的，像白化病、斑驳病，也可以是后天发生的，像少白头就是我们说的早年白发，这些原因都是没有办法从根本上让白头发转黑的，因为这些都是遗传因素所导致的。第二、就是非遗传的，非遗传的主要是见于：1、各种慢性疾病，像慢性消耗性的糖尿病、肝病、尿毒症等等，整体的这种机体处于消耗状态，头发的色素功能合成也差，就会出现过早、过多的白发。2、就是过度的减肥、营养不良，头发的主要成分是角蛋白，也需要各种的微量元素、氨基酸，如果营养不良这些物质摄入不足，也会引起头发色素合成不足，导致白发或灰发的产生。3、就是不良的作息习惯，如熬夜、昼夜颠倒、精神焦虑，这些都可能会加重白发。白发产生的原因有多种，所以如果是营养不良、过度减肥，这些因素引起的白头发，通过食物的这种食疗有一定的改善作用。但是如果白头发的产生与这些饮食没有关系，其他原因引起的白头发很难通过食疗去改善。大家都认为的吃黑芝麻还有黑色的食物，吃黑补黑使白头发能转黑，这些是没有科学道理的。正常的、均衡的饮食，保证头发基本的健康，先天因素引起的白发医学上还是没法控制的。后天的白发有慢性疾病的，积极治疗慢性疾病；有营养不良的就以补充营养；有精神焦虑、不良情绪的，注意改善这些不良的情绪和作息，从某种程度上能延缓白发的产生，但是已经产生的白发很难白转黑。"
魏爱华│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/03/26收听(91362)
"白头发的人们在饮食上要多加注意，要少吃辛辣刺激食物，比如辣椒、油炸食品等，少吃这些食物有利于白头发变黑。好的饮食习惯非常重要，因此要多加注意。白头发的出现还与人们的精神压力有很大关系。有的人精神压力大，容易烦躁，就会出现白头发。所以，应该放松心态，保证充足的睡眠，多听舒缓的音乐，还可以进行适量的户外活动。出现白头发还可以用药物治疗，可以在临床医生的指导下，使用何首乌进行治疗。日常生活中饮食也需要非常注意，多吃些富含维生素B族的维生素食品，也有利于黑发的生长。海带、芹菜、 黄豆、紫菜、肉类、蛋类等都含有丰富的维生素B，多吃这些食物有利于白头发变黑。"
于雷│松原市中医院
2018/05/29收听(99831)
白头发吃什么能变黑，首先要看原因和诊断。如果是皮肤病引起白头发，比如白癜风，一般是出现一簇一簇... 刘文斌│首都医科大学附属北京同仁医院 2019/07/09播放(96663)
白头发吃什么能变黑，首先要看原因和诊断。如果是皮肤病引起白头发，比如白癜风，一般是出现一簇一簇...
2019/07/09播放(96663)
"白头发变黑，可以吃以下几种食物：一、黑芝麻。黑芝麻里含有大量的蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内的黑色素，有利于白发变黑。二、制何首乌。可以在药店买适量的制何首乌，每天选择少量制何首乌当茶饮，有助于白发变黑。三、核桃。众所周知，头发的颜色跟肾有关，所以补肾也可以使头发变黑。核桃味甘，性温，入肾、肺、大肠经，有补肾固精、润肠通便的功效，所以多吃核桃也可以让头发变黑。另外，还可以多吃些黑豆、胡萝卜之类的，对于白头发变黑也是有一定的疗效。"
2018/05/29收听(89164)
从中医食疗的角度上，头发的多少跟肝血和肾精是否充足有关。如果肝血充足，头发相对会比较茂密，入肝经的食物、补肝血的食物往往都是动物性食物，比如动物的内脏还有瘦肉，血肉之品能够很好的补充肝血。在补肾精方面往往都是黑色的食物，比如黑芝麻、黑豆、黑米，黑色的食物入肾经，通过滋补肾经而达到促进头发茂密的目的。所以动物的内脏、瘦肉和血豆腐能够补肝血，黑豆、黑米和黑芝麻能够补肾经，这些食物都能够促进头发的生长进而变得比较茂密。
张晓伟│河北省人民医院
2019/11/21收听(74777)
"如果想要让白头发变成黑发，饮食的摄入非常重要，部分患者是由于缺乏某种元素所造成的。首先建议患者可适当多吃黑芝麻，黑芝麻当中含有丰富的卵磷脂和维生素E，这些营养元素都可以促进黑发的形成。其次也可以适当多吃一些核桃，核桃具有补脑的效果，就是因为里面含有大量的维生素，促进黑发的形成。再次也可以适当多吃芋头，芋头当中含有丰富的蛋白质、磷、胡萝卜素，属于生发的良品。除此之外患者也可以摄入含微量元素较多的食物，如胡萝卜、枸杞、黑豆、紫菜等食物，白发的生成和不良的用脑习惯有一定的关系，建议适当放松。"
朱晓玲│哈尔滨市第一医院
2019/05/27收听(13670)
"导致白头发的原因有很多，有的是不可逆的，用食物和药物都不能使白发变黑，例如步入老年阶段的人群，随着年龄的增长，身体各个部位的功能开始衰退，毛囊中的色素细胞开始停止分泌黑色素，这时人的头发、眉毛开始变白，属于正常生理现象是不可改变的。如果除了头发白还有乏力、懒言、头晕等症状，说明是气血两虚导致的白头发，用何首乌、大米、红枣煮粥吃有补气养血、固精补肾的作用。平时多吃土豆、菠菜、芝麻、核桃、豆制品、胡萝卜等补肾，补充多种维生素的食物，少吃辛辣、刺激性食物，不要熬夜，坚持食用可以使头发变得乌黑、亮丽、有光泽。"
2019/05/28收听(81333)
白头发变黑，可以吃以下几种食物：1、黑芝麻，含有大量的蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分，有助于健胃、保肝、促进红细胞的生长，同时也可以增加体内的黑色素，有利于白发变黑。2、制何首乌，可以在药店买适量的制何首乌，每天选择少量的制何首乌当茶饮，有助于白发变黑。3、核桃。众所周知，头发的颜色与肾有一定的关系，所以，补肾可以使头发变黑。核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经，有补肾固精的作用、润肠通便的功效，所以，多吃核桃也可以让头发变黑。另外，还可以多吃黑豆、胡萝卜，对白发变黑都有一定的疗效。
刘洪君│沈阳市中西医结合医院
2018/12/18收听(55290)
"白发产生的原因有多种，分为先天性白发和后天性白发两种。先天性白发见于先天性的遗传性的疾病，像白化病、斑驳病是由于基因突变所导致的。后天性白发又分为老年性白发和少年白发，老年性白发是由于年龄的增长、色素合成功能下降所引起的。而这种少年白发，就是我们所说的少白头是和遗传有一定因素的，多有家族史。这些白发都是不能通过吃某种食物能变黑的，因为产生的原因跟年龄、色素功能合成的衰退以及基因突变这些因素有关。那什么样的头发可以食疗？就是明确是缺乏微量元素和营养的，比如过度的减肥、贫血，这些原因导致的这种发色的改变，枯黄或者灰白，通过纠正不良的饮食习惯或补充营养可能有一定程度的改善。但是已经白了的头发很难白转黑，特别是通过食疗，医学上还没有明确的方法能使白发转黑。白发除了这些原因之外，还有精神因素，长期熬夜、焦虑、抑郁、精神紧张也可能头发会过早的变白。另外，还有一些慢性消耗性的疾病，如糖尿病、尿毒症，还有一些药物都可能导致头发变白。所以想要单纯的通过食疗去白转黑，这是不科学的。后天的白发注意保持心情舒畅、作息规律、注重营养，会从某种程度上减缓白发的产生，但是已经产生了白发，除了去染很难白转黑。"
2020/03/21收听(81187)
"头发白了，平时多吃含黑色素丰富的食物，可以使头发变白，比如黑芝麻、木耳、黑米、何首乌等，长期坚持服用，能够有减少白头发的症状。白头发的患者，平时还建议多吃含铁丰富的食物，铁是人体血液中所必需的营养物质，如果体内的血不足，头发的健康也会受到影响，平时建议多吃，动物的肝脏、动物血制品、菠菜、西兰花、桃子、樱桃、桂圆等。突然出现白头发，除了改善饮食习惯之外，还要保持充足的睡眠，避免长时间熬夜，长时间熬夜容易加重白发的症状。如果是遗传因素引起的白发，建议多吃含黑色素的食物，通过调整饮食习惯，来缓解或减少白发的症状。"
2020/04/05收听(66623)
北京东直门医院 黄青
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