进行胃转流手术目的是减重，即这部分病人都是肥胖病人，身高和体重比叫BMI指数，这类病人BMI指数都是在40以上。正常体型的病人BMI是21-27，这部分病人都是大脑袋、短脖子、大肚子，这种体型BMI通常在40，甚至能够达到50以上，麻醉方式肯定是全麻，因为手术难度，随着体重的增加在增加。另外这种手术基本上都是微创手术，就是通过腹腔镜手术来进行，所以腹腔镜手术也要求在全麻下进行。

这部分病人从麻醉一开始，药物的剂量，包括全麻的过程中，感染以后呼吸的支持，比如相应的操作气管镜、气管插管的操作，包括术后苏醒，因为打完麻醉药后，大部分麻醉药是脂溶性的，还存在二次释放，大部分药物如果随着手术时间延长，或一部分麻醉药物储存在脂肪里，等清醒以后会有脂肪的二次释放，导致病人再次进入麻醉状态。所以这部分病人可能会出现气道的影响，以及麻醉药的特殊作用机制，可能相比一般手术，麻醉医生面临的风险要大。但是这部分麻醉医生，都会严格按照指南和操作规程来进行操作和麻醉，而且麻醉医生最主要的目的就是要保证病人不管多轻、多重的体型，都要保证病人在术中的安全。