北京大学第一医院
内分泌内科
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黄豆中含有大豆异黄酮，该物质与雌激素结构类似，可以起到部分雌激素的作用。此外，黄豆中大豆异黄酮还具有抗氧化、辅助改善脂质代谢异常等作用。所以可以适当的在食物里要加入黄豆。其实最好的是直接吃黄豆。豆制品虽然也能够有一些作用，但豆制品经过各种工艺变成豆腐、豆干等，不如鲜黄豆营养成分好。所以黄豆中含有类似雌激素的成分，且效果较佳。
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日常生活中的食物，并不含有雌激素，因此雌激素，不能通过食物补充。雌激素在身体里面是一种类固醇激... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/07/09播放(91273)
日常生活中的食物，并不含有雌激素，因此雌激素，不能通过食物补充。雌激素在身体里面是一种类固醇激...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/07/09播放(91273)
"雌激素的食物主要包括豆类物质，例如黄豆、豆奶、豆浆，这些食物都可以刺激身体内的雌激素释放，对更年期女性而言，适当提高服用这些食物的频率，可以有效提高身体中的雌激素含量，从而起到调节内分泌失衡，缓解更年期临床症状。南瓜、洋葱、芝麻等食物也可以提高身体中的雌激素含量，除此之外，这些食物中也含有维生素、矿物质、纤维素等其他微量元素，不仅可以调节内分泌失衡，还可以调节身体对糖类、胆固醇以及其他营养物质的代谢途径，可以适当的降低血糖、胆固醇。补充雌激素，除了通过补充相应食物以外，而且可以通过服用药物进行治疗。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/12/24收听(86170)
通常不是食物当中含有雌激素，而是食物当中可能含有帮助人体去改善雌激素分泌的物质。... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/08/30播放(79164)
通常不是食物当中含有雌激素，而是食物当中可能含有帮助人体去改善雌激素分泌的物质。
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蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/08/30播放(79164)
"多种食物含有植物性雌激素，植物性雌激素多存在于大豆及其制品、亚麻籽、花椰菜、香菜、卷心菜、甘蓝、洋葱、大蒜、茴香、葵花籽、芝麻、花生、燕麦、玉米、黑米、大麦、苹果、菠萝和梨等植物食物中，其中尤以大豆及其制品含量丰富。另外像蜂产品也含有一定的植物雌激素，所谓食物当中含有的雌激素，就是这些食物当中可以含有的某些成分被摄入以后，能够结合到体内雌激素受体上，发挥类似雌激素作用的成分。目前能够食用的植物雌激素的食品主要是大豆异黄酮和亚麻籽的木质素，在选择食物的时候，应该考虑可获得性、含量和食用的便利性，以及个人的饮食习惯，但是千万要注意不能夸大食物的药用功效，食物永远不能代替药物。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/10/23收听(34954)
食物中间含有的雌激素，实际上不是真正的雌激素，应该称为雌激素样类似物，主要如下：... 周敏│中南大学湘雅医院 2023/05/09播放(64626)
食物中间含有的雌激素，实际上不是真正的雌激素，应该称为雌激素样类似物，主要如下：
周敏│中南大学湘雅医院
2023/05/09播放(64626)
食物当中其实并不含有真正的人体雌激素，含有的只是类似于人体雌激素样的化学物质。食物当中富含有类... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/03播放(70618)
食物当中其实并不含有真正的人体雌激素，含有的只是类似于人体雌激素样的化学物质。食物当中富含有类...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/03播放(70618)
"大豆也就是黄豆以及制品，比如豆腐、豆浆、豆制品或冻奶，含有比较丰富的黄酮类物质。另外，蜂产品当中也含有类黄酮的成分。类黄酮或黄酮样的物质和人体雌激素的结构有相似的地方，具有轻微的雌激素样作用。有些更年期的女性可以适量吃大豆制品以及蜂产品，但要强调食物不等于药物，不能夸大食物的药用功效。如果缺乏雌激素，需要在医生的指导下帮助评估是否需要补充雌激素。医生会评估使用雌激素是否有禁忌症，选择合理的药物，帮助评估治疗的疗效和安全性。在饮食上可以适量吃大豆以及蜂产品，但千万要记住食物不能代替药物，不能代替规范有效安全的治疗。"
2020/06/20收听(30308)
含有植物雌性激素的食物有主要包括两类，具体如下：1、大豆异黄酮类食物：主要包括豆... 曹旭│四川省医学科学院·四川省人民医院 2020/12/28播放(52270)
含有植物雌性激素的食物有主要包括两类，具体如下：
1、大豆异黄酮类食物：主要包括豆...
曹旭│四川省医学科学院·四川省人民医院
2020/12/28播放(52270)
"含有较高雌激素的食物主要有新鲜的蜂王浆、黄豆、亚麻籽、谷类，还有葵花籽、芝麻、洋葱、葡萄酒、木瓜。这些食物当中含有的雌激素和身体里的雌激素，在结构上有一定相似的地方，有一定雌激素的作用，但含量并不是非常的高，而且雌激素样的作用也是非常的弱。当体内缺乏雌激素，比如女性更年期卵巢功能减退，身体里雌激素缺乏以后，可以出现各种更年期的症状。 在饮食上可以适当选用，包括豆类、豆制品，还有豆浆、豆腐脑，以及包括蜂王浆各种蜂制品，还有新鲜的水果，这种食物当中的雌激素最多的是叫大豆异黄酮，这些食物可能对于雌激素减少带来的某些症状。如果雌激素缺乏严重，带来的是严重的影响生活质量的雌激素缺乏症状，就需要在医生的指导下合理的使用雌激素类的药物，饮食仅仅是辅助作用。其他的食物虽然不含有所谓的植物雌激素，但营养的均衡有利于自己内身，卵巢正常的分泌雌激素，因此合理的营养比吃过多的所谓含有丰富雌激素的食物更重要。一定要注意食物不等于药物，不能夸大含有雌激素的食物的功效，更不能迷信所谓含有雌激素的各种保健品。雌激素在缺乏的时候，一定要明确是否真正的缺乏，而且要在医生指导下来评估雌激素缺乏以后，对身体影响的情况。"
2020/04/21收听(35553)
有些食物，比如大豆、豆制品、豆浆，都含有所谓的植物甾醇类的雌激素样作用的物质。因为雌激素来源于... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2020/04/26播放(77013)
有些食物，比如大豆、豆制品、豆浆，都含有所谓的植物甾醇类的雌激素样作用的物质。因为雌激素来源于...
2020/04/26播放(77013)
"雌激素是女性的重要激素，可以使皮肤弹性好，有光泽，并且可以延迟衰老。因此，当女人35岁以后，从饮食上补充一些雌激素是很有必要的。比如可以喝一些新鲜的豆浆，还有亚麻籽、谷类、葵花籽，还有芝麻酱、洋葱、葡萄酒、花生酱都含有一定量的雌性激素。所以，在生活中可以多食用一些。但是，如果是有子宫肌瘤的病人，以上的食物最好是少吃，甚至是不吃。因为子宫肌瘤是雌激素依赖性肿瘤，如果是饮食中吃了含有雌性激素比较高的食物，对子宫肌瘤的生长有一定的促进作用。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2018/08/20收听(26173)
雌激素含量高的食物有很多，雌激素对于女性有着非常重要的意义，首先豆制品中含有丰富的黄酮素，黄酮素属于雌激素中的一种，经常食用豆制品可以调节女性雌激素缺乏的症状。其次木瓜中也含有丰富的雌激素，它是女性美容养颜的重要的食用性瓜果，可以有效的增加体内的雌性激素。然后乌鸡与鱼类不仅营养价值高，还富含雌激素，如果人体缺乏雌激素可以使用此类食物，此类食物中的动物雌性激素，可以有效的补充人体所需的雌激素。雌性激素对女性有非常重要的作用，如果缺乏雌性激素往往会导致月经不调、暴躁、皮肤衰老等不良症状表现，如果出现雌性激素缺乏，食用雌性激素高的食物就有很好的治疗作用。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/10/21收听(78813)
"富含蛋白质的食物，在植物性食物里面首推的是大豆。经过测定，大豆当中的蛋白质的含量，有的时候可以高达30%-40%之间，大豆当中的蛋白质都是氨基酸的比例、数量和种类，比较好的优质蛋白质。在富含蛋白质的动物性食物当中有瘦肉，经过测定它的蛋白质的含量可能都会在20%左右。在动物性食物当中还有鸡蛋，其中的蛋白质的含量，大概平均在12%左右。所以要想补充体内的蛋白质，富含高蛋白质的食物，就记住肉、蛋、豆，相对蛋白质的含量都是比较高。"
2019/11/09收听(38356)
雌激素含量高的食物主要是豆制品，大豆中的大豆异黄酮，被称为天然雌激素。黄豆芽、绿豆芽、木须、谷... 王芳│中南大学湘雅三医院 2021/09/07播放(94391)
雌激素含量高的食物主要是豆制品，大豆中的大豆异黄酮，被称为天然雌激素。黄豆芽、绿豆芽、木须、谷...
王芳│中南大学湘雅三医院
2021/09/07播放(94391)
"雌激素含量比较高的食物有以下几种，像蜂王浆、蜂蜜、花生酱、洋葱、豆浆、香椿，还有黑豆，另外还有雪蛤，都含有动物性的雌性激素和植物性的雌性激素。如果没有禁忌症的情况，比如临床上没有子宫肌瘤、乳腺癌症、子宫内膜癌症，建议女性日常生活中，可以多吃上述的这些食物，可以辅助性的维护卵巢的功能。建议女性在日常生活中，要有良好的生活习惯，不要烟酒过度，不要经常熬夜，保持良好的情绪，对维护卵巢功能，都会起到一定的辅助作用。"
2019/08/12收听(68636)
"含胆固醇高的食物主要在高油食物和各种高脂的肉类，像大家喜欢吃的全脂奶、所有坚果、超市包装的小食品，油炸、油煎食物，各种酱，像蛋黄酱、沙拉酱、面酱、炸酱、芝麻酱，还有冰激凌也应该远离。各种高脂的肉类含有胆固醇非常高，各种动物内脏，像荤油、肥肉、排骨、浓肉汤，还有烧烤、麻辣烫，都含有比较多的胆固醇。另外由于糖可以转变为脂肪，如果糖摄入过多同样可以造成血液里面胆固醇增高，因此高脂血症应该避免高糖的食物，比如甜饮料、甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油面包、糯米类的黏食，像汤圆、粽子、艾窝窝也应该避免。"
2020/06/25收听(20405)
含铜高的食物，其实总体上分为两类，一类是动物性食物，一类是植物性食物。动物性食物中含铜量高的一般就是水产品，比如牡蛎、虾类、螃蟹含铜量还是比较高的。动物的内脏比如猪肝、鸡肝、羊肝，这样的内脏食物中含铜量相对也比较高。植物性食物中含铜量高的一般就是某些坚果，比如榛子、核桃、开心果。经常说到的粗粮比如燕麦、荞麦，这样的粗粮中含铜量也比较高。所以针对某些特殊的情况，需要摄入含铜量高的食物，可以从牡蛎、虾类、蟹类、动物内脏、坚果类和粗粮等食物中，适当的增加摄入，对于提高铜的摄入有一定帮助。
2019/10/30收听(97053)
含磷高的食物，通常是蛋白质较高的食物，包括肉、蛋、奶、动物内脏、常见的部分豆类和坚果，另外还有... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/04/10播放(61033)
含磷高的食物，通常是蛋白质较高的食物，包括肉、蛋、奶、动物内脏、常见的部分豆类和坚果，另外还有...
2023/04/10播放(61033)
"每100g食物中含钾量大于250mg的食物才叫含钾高的食物，具体如下：一、肉类有羊瘦肉、猪瘦肉、鸡脯肉。二、蔬菜类有马铃薯、芋头、干香菇、干茶树菇、干冬菇、干鸡腿菇、干银耳、鱼丸、豆、黑豆、青豆、绿豆、红豆、芸豆、菠菜、蚕豆、扁豆。三、水果类有橘子、香蕉、大枣、椰子、水蜜桃、樱桃。四、水产类有干紫菜、海蜇、龙虾、河虾、虾皮、基围虾；五、坚果类有干的桂圆、干的红枣、板栗、榛子、莲子、腰果、核桃、花生、葵花籽、西瓜籽、葡萄干、松子、芝麻、杏仁、开心果。由此可见，日常食物中含钾量较高的食物可以简单的记忆为豆类制品、海产品、坚果类，另外深色的蔬菜类含钾量也高。"
2020/11/10收听(78643)
"含脂肪高的第一类食物是经常用到的烹调油，比如像花生油、大豆油、葵花籽油，这些烹调油基本上都是由纯脂肪构成。第二类食物是经常吃到的肥肉，比如像五花肉、猪肉，这些食物当中往往含有的脂肪相对也会比较高一些。第三类食物就是动物的内脏，比如像猪肝、鸡肝、羊肝、猪脑，这些动物的内脏当中，也含有着非常高的脂肪。第四类的食物是我经常吃到的坚果类的食物，比如像核桃、榛子、花生、开心果。"
2019/12/27收听(21715)
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