气血虚的人从饮食上来说，一方面可以吃一些具有补气养血作用的食物，同时也可以吃一些具有补气养血作用的单味中药，或者是中药复方，来达到治疗气血虚的目的，具体如下：

1、食物：比如山药、红枣、桂圆等食物，具有较好的补气、养血作用；

2、药物：同时也可以吃一些具有补气、养血作用的单味中药，比如各种各样的参类，人参、党参、西洋参等，或者是黄芪、白术、熟地黄、阿胶、当归、白芍等具有益气、养血作用的药物。也可以吃一些具有补气、养血作用的中药复方，例如具有补气作用的四君子汤、六君子汤、补中益气丸、参苓白术丸，以及具有补血作用的四物汤、归脾汤，以及可以气血同补的八珍汤、人参养荣汤、十全大补汤等。

中医认为气和血都是人体中非常重要的物质，也是构成人体和维持人体生命活动，最基本的本源物质和精微物质。气具有推动作用、温煦作用、固摄作用、防御作用，以及气化作用，而血具有营养和滋润全身的作用。一旦由于某些原因，导致人体的气血亏耗，出现气血虚的症状，人往往会表现出面色苍白或萎黄、全身乏力、气短、少气懒言、语声低微、不思饮食、食后腹胀、大便稀溏、唇舌或爪甲色淡，女性会出现月经量少、闭经等症状。