鸡精是一种复合的调味剂，主要成分是谷氨酸和氯化钠，小孩吃鸡精的危害非常大，主要有以下几方面表现：
1、微量元素缺乏：如果长期吃谷氨酸，可能会导致微量元素缺乏，尤其是导致出现锌缺乏，因为谷氨酸会干扰锌的代谢，影响锌在人体内的吸收，锌缺乏的主要症状可能会出现食欲下降、地图舌或者头发枯黄、记忆力下降，免疫功能紊乱等等；
2、肾脏损害：由于鸡精当中还含有氯化钠，氯化钠即食盐，如果长时间进食过多的氯化钠，而钠需要通过肾脏代谢，会导致钠在体内潴留，导致肾脏负担加重，引起肾脏损害。长期吃氯化钠会导致血管收缩，可诱发高血压风险增加；
3、骨质疏松：氯化钠会干扰体内其他离子的代谢，例如氯化钠水平增高之后，会导致钙离子大量流失，所以小孩长期吃鸡精，还会导致大量的钙随胃肠道流失，引起骨质里含钙量下降，导致骨质疏松的现象。
