魔芋是发物吗

2021-09-29 19:17阅读：

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魔芋不属于发物，魔芋本身不是中国本土的植物，是一种外来作物，是一种植物的块根，从构成成分来讲和其他的比如说马铃薯、山药等块根并没有什么本质的差别。因为含有一些微量元素可能有一些保健作用，主要是以淀粉含量比较高。所以魔芋从这个角度来讲有温养脾胃的作用，相对来说比较容易被人体吸收。发物要具备几个特点：第一个是通常是性质比较辛辣，具有走窜的性质，所以和有些中药一起服用是相克的，不适合一起服。第二个是有可能就是引起过敏的可能性比较大，像一些海鲜、羊肉等类似的这种异体蛋白类的物质，显然魔芋不具备这些特征，所以魔芋并不是发物，不用担心。

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魔芋是发物吗

魔芋不属于发物，魔芋本身不是中国本土的植物，是一种外来作物，是一种植物的块根，从构成成分来讲和其他的比如说马铃薯、山药等块根并没有什么本质的差别。因为含有一些微量元素可能有一些保健作用，主要是以淀粉含量比较高。所以魔芋从这个角度来讲有温养脾胃的作用，相对来说比较容易被人体吸收。发物要具备几个特点：第一个是通常是性质比较辛辣，具有走窜的性质，所以和有些中药一起服用是相克的，不适合一起服。第二个是有可能就是引起过敏的可能性比较大，像一些海鲜、羊肉等类似的这种异体蛋白类的物质，显然魔芋不具备这些特征，所以魔芋并不是发物，不用担心。

语音时长01:13''

张维│中国中医科学院广安门医院

2020/06/05收听(38732)

魔芋减肥吗

"魔芋是可以减肥的，魔芋属于低糖低热量食物。它所含有的葡甘聚糖被摄入人体后会在体内膨胀、可以有效的调控食欲，使人产生饱腹感，消除饥饿而减少其他热量食物的摄入，对于控制体重有一定的帮助。魔芋中所含的膳食纤维可以加强肠道的蠕动、帮助人体消化、通便排毒、减少人体因废物和毒素的堆积引起的臃肿、肥胖症状，有利于机体的减肥。此外，魔芋中还含有一种益于人体的碱性物质，部分酸性体质的人群食用魔芋可以有效的促进新陈代谢。维持人体酸碱平衡、有效的使人体的热量释放、利于人体的减肥、由此可知，魔芋在减肥上有着积极的作用，可以适当的食用魔芋进行减肥。"

语音时长01:09''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/09/05收听(48767)

魔芋能减肥吗

"吃魔芋是可以帮助人体减肥，首先，魔芋中含有葡甘聚糖，葡甘聚糖进入人体后会膨化，使人产生饱腹感，降低人体的食欲，从而减少热量食物的摄入，对于减肥有一定的作用。其次，魔芋中含有丰富的膳食纤维，可以促进人体肠道蠕动，加速人体排便，缩短食物在人体内的停留时间，对于人体减重有着积极的作用。此外，魔芋还是一种对身体有益的碱性食物，如果是酸性体质的人食用魔芋，魔芋中的碱性物质可以和体内的酸性物质相结合，促进人体新陈代谢，加快热量的消耗，对于人体的减肥有着积极作用。但是需要注意，由于魔芋中含有一定的淀粉，如果过度食用容易造成人体内热量增加，出现过犹不及的反效果，需要警惕。想要合理的减肥还要饮食与运动相结合才健康。"

语音时长01:23''

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2020/01/14收听(58448)

魔芋减肥你了解吗？

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于永超│中日友好医院

2018/03/28阅读(20384)

魔芋有哪些作用

"魔芋的作用具体如下：1、有很强的增强饱腹感的作用，在预防过多能量的摄入，防止糖尿病、冠心病、超重、肥胖等慢性代谢性疾病方面的功效有着积极的作用。2、从中医食疗的角度上来讲能够化痰消积，对于食物吃的过多所导致的积食、恶心、呕吐、腹胀，如果适当的食用魔芋有很好的化痰消积、增强胃肠蠕动的功效。3、可以解毒散结、行瘀止痛，对于跌打损伤、痈肿、疔疮、丹毒，如果适当食用魔芋有很好的解毒散结、行瘀止痛的功效。"

语音时长01:19''

张晓伟│河北省人民医院

2020/01/22收听(26063)

什么是发物

"发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对于某些特殊体质以及其相关的某些疾病才会诱使发病。发物中如鸡蛋、鸡、猪头肉等，对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可造成过敏原而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等。从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。"

语音时长01:23''

苏玉凤│滁州市第一人民医院

2018/08/09收听(95942)

糖尿病可以吃魔芋吗

"对糖尿病患者来说，为了使血糖稳定在饮食上应该特别注意。血糖指数越低的食物越有助于控制血糖，比如粗粮代替细粮。粗粮一般升糖指数都比较低，比如白面包升糖指数70，但是只要掺入了大麦粒，面包升糖指数就变成34了，所以应该是粗粮代替细粮。蔬菜也要合理加工，比如一般的蔬菜类，如果你切的太碎还做成泥状，多嚼几下，能促进肠道的蠕动，对血糖控制有利。增加主食中的蛋白质，比如饺子，是咱们北方吃的比较多的食物，其中蛋白质、纤维素含量都高，也是低血糖指数食品。对于魔芋来讲，它是含纤维素比较高的一个食品，淀粉含量极少，升糖指数也比较低，对于糖尿病患者来说是可以吃的，但是要注意糖尿病患者的胃肠功能、消化功能是不是正常，如果纤维素吃多了，会不会有腹泻的情况等等。总之，魔芋可以充饥同时升糖指数比较低，对糖尿病患者来说是可以食用的。"

语音时长02:48''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2018/04/23收听(92860)

孕妇可以吃魔芋吗

"孕妇可以谨慎、适量的吃一些魔芋，魔芋的营养比较丰富，富含各种膳食纤维，孕妇可以适量食用魔芋，防止便秘或者肥胖。魔芋是脂肪、热量、糖分都比较低的一种绿色食品，尤其是糖尿病、肥胖、高血糖不能控制的孕妇比较适合吃魔芋。此外，魔芋可以消肿、补钙、解毒，还能够清洁肠道、排毒，是一种适合孕妇食用的食品。虽然孕妇可以吃魔芋，但是应该注意吃之前一定将魔芋烹饪熟，否则会有中毒和过敏的表现。孕妇可以选择吃魔芋烧鸡、魔芋炒猪肝等荤素搭配，都是营养比较丰富的食物，孕期可以谨慎、适量的吃魔芋。"

语音时长01:32''

于荣│首都医科大学宣武医院

2020/03/30收听(26475)

孕妇可以吃魔芋吗

"孕妇可以吃魔芋，但是要谨慎、适量的吃，而且之前必须将魔芋烹饪熟，否则可能会有毒。魔芋的营养物质比较丰富，富含各种膳食纤维，孕妇适量食用魔芋可以防止便秘和肥胖。魔芋是脂肪、热量和糖分都比较低的一种绿色食物，尤其是糖尿病、肥胖的孕妇非常适合吃魔芋，而且还能够解毒、消肿、补钙，还有清肠排毒的作用，是一种比较好的适合孕妇食用的食物，但是一定吃的时候要注意适量的吃。另外，孕妇在孕期的营养上一定要做到营养、全面、均衡，科学搭配才是最好的。"

语音时长01:08''

芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院

2020/08/26收听(57592)

孕妇能吃魔芋吗

孕妇可以谨慎、适量吃魔芋。因为魔芋的营养物质比较丰富，富含各种膳食纤维，孕妇适量食用魔芋可以防止便秘和肥胖。魔芋是脂肪、热量和糖分都比较低的一种绿色食品，尤其是糖尿病、肥胖或者高血糖的孕妇是非常适合吃魔芋的。此外，魔芋还能够解毒、消肿、补钙，还能够清洁肠胃、排毒，是一种比较好的、适合孕妇食用的食物。虽然孕妇可以吃魔芋，但是也应该注意，吃之前必须将魔芋烹饪熟，否则可能会有毒。孕妇可以适当吃魔芋烧鸭或者魔芋炒猪肉，都是营养比较丰富的食物。

语音时长01:10''

范阿童│盘锦市中心医院

2019/01/19收听(14829)

魔芋孕妇可以吃吗

"魔芋孕妇是可以吃的，因为魔芋中含有丰富的维生素、蛋白质，同时还有多种矿物质元素，而且魔芋中富含的膳食纤维，能够阻挡人体对高糖、高脂肪的过量吸收，魔芋还有润肠通便、清热解毒、活血化瘀的功效，所以在怀孕期间可以适当的吃魔芋，但是要少吃不可以过量食用。在怀孕期间应该特别注意个人的饮食，多吃富含蛋白质、纤维素多的食物，能够促进宝宝的大脑发育，同时还能够增强自身的抵抗能力。 综合上述，魔芋在怀孕期间孕妇是可以吃的，但是最好是在蒸煮三个小时以上再食用，以免出现中毒的现象。"

语音时长01:11''

周明芳│首都医科大学附属北京地坛医院

2020/04/29收听(28547)

02:04

怀孕可以吃魔芋吗

女性在妊娠期间，可以适当食用魔芋。适当地食用魔芋，一方面可以减少更多高蛋白、高脂肪食物的摄入，...

程娇影│中日友好医院

2023/06/11播放(73549)

糖尿病能吃魔芋吗

"糖尿病患者不能吃魔芋，因为魔芋的主要成分是淀粉，吃得过多也会影响到血糖水平，会导致一顿饭当中吃碳水化合物的量过多，从而使血糖升高明显。如果糖尿病患者的血糖长期处于高水平状态，或者忽高忽低，发生糖尿病并发症的风险会大大增加。糖尿病患者一定要积极的控制血糖水平，避免并发症的发生，因为并发症一旦发生，往往不可逆，严重的还会影响到患者的生活质量。要想把血糖控制平稳，又和饮食有明显的相关性，所以一定要避免吃影响血糖的食物，比如魔芋、土豆、红薯、山药等以淀粉为主的蔬菜，尽量少吃或者不吃。"

语音时长01:09''

韩世超│邯郸市第一医院

2021/07/16收听(65044)

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吃魔芋减肥吗

吃魔芋能否起到减肥作用，要具体问题具体分析。影响减肥效果好坏的因素，并不是和吃魔芋有着直接关系...

张晓伟│河北省人民医院

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牛肉是发物的吗

适当的吃牛肉并不是发物。但如果大量、不加节制的吃牛肉，就有可能会变成发物。发物从中医食疗的角度...

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张晓伟│河北省人民医院

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海鲜是发物吗

"从中医的食疗理论以及一些民间的风俗上来讲，认为有些食物在生病的时候，会对病情有加重作用，或者仍在服中药的时候，吃了这些食物会影响药效，这一类的食物叫发物。实际上对发物自古至今并没有一个明确的概念，对于海鲜来讲，因为海鲜当中含有非常丰富的蛋白质，有些人食用海鲜会产生过敏的现象，海鲜多数味道比较腥、味道比较浓重，所以历来海鲜被认为是发物。实际上现代的医学认为，海鲜里面含有很多人体在生病时所需的营养物质和蛋白质，过敏的人肯定是不能使用海鲜的。在吃药的时候如果药性当中有一些健脾养胃的药，最好也不要食用海鲜，一般情况下人体即使患了病正处在恢复修养的过程中，适当的食用海鲜是没有问题的。所以现在来讲并不严格的把海鲜认为是一种发物，但是人在病重期间，胃口吸收作用本身就比较差，这时还是不建议食用海鲜的，避免造成对胃的负担。在吃海鲜的时候，也要经过严格的科学处理，尽量不要生吃海鲜，要做熟或者炖汤，这样才能够使海鲜当中的营养物质充分吸收，也可以减少产生阻碍胃肠道的消化，或者产生过敏反应的这种可能性。"

语音时长02:01''

张维│中国中医科学院广安门医院

2020/06/02收听(16367)

花生米是发物吗

发生不是发物，花生只是人日常经常食用的一种食品而已。当然少量的对于花生过敏的这部分人群，是不能吃花生的，那就在任何情况下都不能吃，所以也就无所谓发物这一说了。发物是中国的传统食疗学，还有民间认为的一类食品，这类食品就是对人体的健康，特别是人在患疾病的时候有加重病情的作用，或者人在服用中药的时候，这类食品对中药的药效会有一定的阻碍，这类食品统称为发物。实际上发物的范围和发物的定义，自古以来也没有一个严格的定义。作为花生来讲，首先它只对少部分人存在过敏的情况，它含有人体必需的热量和一些营养物质，对于多数的药物和一般体质的人群都是可以食用的。

语音时长01:18''

张维│中国中医科学院广安门医院

2020/06/02收听(88164)

鸡爪是发物吗

"鸡爪并不属于发物，因为成分中胶原蛋白的含量比较高，营养成分也非常不错，理论上来讲对于病后体虚，特别是身上有伤口，比如手术创伤类型的患者有一定促进愈合的作用，并不属于发物。在中医食疗理论和一些地区的治疗传统中认为禽类的肉都属于发物，实际上主要来源于在古代人类对自然界的观察，比如禽类多数是擅飞、擅走，所以认为吃它们的肉以后会产生使体内毒邪向外膨胀的作用，引起疾病的加重，实际上只是一种主观臆测，并没有科学依据的验证。也有人认为这些带有羽毛的飞禽，因为羽毛扁、向四周发散，这种形态也认为属于发物，实际上这些传统还都有待商榷，应该从现代营养学和证据角度来客观看待发物问题。发物的确存在，比如对于一些疾病，辛辣物质、含有走窜类芳香性物质的食物或者药物不适合服用，会导致疾病的加重，特别是热性疾病。但是鸡爪本身性味比较平和，并不会引起体内疾病的加重，所以不符合发物的特点。在疾病恢复的过程中，在适当调味的情况下，患者如果有胃口吃一些鸡爪没有问题。"

语音时长02:08''

张维│中国中医科学院广安门医院

2020/08/06收听(62985)

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桃子是发物吗

适当地吃桃子并不是发物，如果不加节制的过量吃桃子，就会变成发物。因为从中医食疗的角度上来讲，桃...

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2023/05/24播放(86817)

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