海鲜是发物吗

2020-06-02 17:44

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从中医的食疗理论以及一些民间的风俗上来讲,认为有些食物在生病的时候,会对病情有加重作用,或者仍在服中药的时候,吃了这些食物会影响药效,这一类的食物叫发物。实际上对发物自古至今并没有一个明确的概念,对于海鲜来讲,因为海鲜当中含有非常丰富的蛋白质,有些人食用海鲜会产生过敏的现象,海鲜多数味道比较腥、味道比较浓重,所以历来海鲜被认为是发物。
实际上现代的医学认为,海鲜里面含有很多人体在生病时所需的营养物质和蛋白质,过敏的人肯定是不能使用海鲜的。在吃药的时候如果药性当中有一些健脾养胃的药,最好也不要食用海鲜,一般情况下人体即使患了病正处在恢复修养的过程中,适当的食用海鲜是没有问题的。
所以现在来讲并不严格的把海鲜认为是一种发物,但是人在病重期间,胃口吸收作用本身就比较差,这时还是不建议食用海鲜的,避免造成对胃的负担。在吃海鲜的时候,也要经过严格的科学处理,尽量不要生吃海鲜,要做熟或者炖汤,这样才能够使海鲜当中的营养物质充分吸收,也可以减少产生阻碍胃肠道的消化,或者产生过敏反应的这种可能性。

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