高脂血症的患者不能吃的有很多，主要包括油炸类、奶油含量高等加工制品，以及动物的肥肉、内脏，海鲜类食物。
1、油炸类食物：主要是油炸食品，包括油炸麻花、油炸烧饼、油条、炸薯条、炸鸡、炸肉排等，都是不建议吃的，脂肪含量比较高。
2、动物的肥肉和内脏：包括肥猪肉、肥鸭肉、肥牛肉、肥羊肉，以及动物内脏有猪肝、羊肝、牛肝、猪肾等，胆固醇含量非常高。
3、奶油含量大的食物：比如奶油蛋糕、甜品，含糖量高。
4、海鲜类的食物：比如龙虾，扇贝等。
建议高脂血症的患者低脂、低钠、低热量饮食，应尽可能减少每日脂肪的摄入量，最好选用不饱和脂肪酸，如鱼油、植物油等，并且要注意增加膳食纤维成分，多吃新鲜的蔬菜、水果等。
