甘油三酯的正常值不高于1.7mmol/L，因此甘油三酯为2.12mmol/L是属于轻度的高脂血症，并不严重，不需要服用药物，可以使用饮食疗法、运动疗法使甘油三酯降低。
1、饮食疗法：通常以低盐、低糖、低脂的饮食为原则，不要吃腊肉、肥肉等食物，可以选择瘦肉，如瘦猪肉、鸡胸肉、鸭胸肉、牛肉、羊肉等。患者可以吃新鲜的蔬菜和水果，要少吃多餐，不要暴饮暴食。
2、运动疗法：根据自身的情况来选择运动的方式和频率，比如可以选择慢跑、游泳、爬山、打乒乓球、打羽毛球、骑自行车等。
通过运动和饮食，可以增强新陈代谢，使甘油三酯下降，恢复正常范围，暂不需要服用药物。
