和水祥，男。西安交通大学第一附属医院，消化内科，主任医师，教授，医学博士，博士生导师。

1987年西安医科大学医疗系本科毕业，2000年赴澳大利亚UTS访问学者研修一年余。擅长各种病毒性肝炎、药物性肝炎、酒精和脂肪性肝病、肝硬化及肝癌的内科综合治疗，消化系统早癌的内镜下诊治技术，尤其是贲门失弛缓症、食管癌、胃癌、结肠癌等良恶性消化道狭窄的扩张及内支架植入治疗。

现为中华医学会消化内镜学分会委员、中国医师协会消化医师分会委员、中国中西医结合学会循证医学专业委员会常委，中华预防医学会微生态分会消化营养学组成员，陕西省肝病学会副主任委员、陕西省消化病学会委员，陕西省抗癌协会肿瘤微创治疗专业委员会常委，陕西省中西医结合学会脾胃病专业委员会副主任委员。

兼任西安交通大学学报（医学版）、微量元素与健康等杂志编委，国家自然科学基金委、教育部及多个省市科研项目评审专家。

主持胶囊内镜的临床应用（诊断不明原因腹痛和消化道出血）等多个新医疗新技术项目。主持、参与临床新医疗、新技术项目8项，获奖2项。主持承担国家自然科学基金3项，陕西省科技攻关等课题4项，发表研究论文50余篇。主持完成3项省级科研成果已用于临床，分别获得省、市级科技进步奖6项。参编专著及教材5部。获2008年度“王宽城育人奖”。