沈丕安，上海市中医医院，风湿科，主任医师，教授。

1962年毕业于上海中医学院。1962年起在上海市中医医院工作至今，对于系统性红斑狼疮、类风湿关节炎、干燥综合症、免疫性血管炎、斯蒂尔氏病、桥本氏病、痛风、贝赫切特综合征等风湿免疫性疾病及其并发症有独创的治疗方法，筛选出一些对风湿免疫性疾病有较好作用的中药，包括免疫抑制、抗过敏、抗血管炎、调节体液中枢、降蛋白尿、抗关节炎等方面，并在临床实践中得到证实。

在中医和中西医结合治疗，撤减激素及替代激素方面均取得突破性进展。红斑狼疮专病专科已成为上海市级重点特色学科。宁红减肥茶的研究，1990年荣获国家科委新产品金奖；风湿病辨证论治系列方药的临床及开发研究，荣获中华中医药学会科学技术二等奖；舒肝祛脂胶囊治疗脂肪肝的研究，荣获国家科技部技术创新奖；舒肝祛脂胶囊，获上海市高新技术成果A级奖。
荣获政府特殊津贴，1999年赴美会诊讲学，荣获旧金山市政府颁发的荣誉市民奖状，2004年受聘为奥地利Diakonissen医院客座教授。2006年任宁夏回族自治区保健委员会顾问。