黄楚开，汕头大学・香港中文大学联合汕头国际眼科中心，眼科，主任医师，眼科学博士。

曾在德国海德堡大学及香港中文大学眼科访问学习。擅长青光眼和白内障诊治，开展各类青光眼、白内障的手术及激光治疗。

主持广东省科技计划项目1项，参与国家自然科学基金多项，发表SCI收录文章9篇。获中华医学科技奖三等奖1项、广东省科技奖三等奖1项，汕头市科技进步奖一等奖1项。

现任中华医学会眼科分会防盲和流行病学组委员，中国医师协会眼科分会青光眼学组委员，广东省医学会眼科分会委员，广东省医师协会眼科分会青年委员会委员，广东省药学会药物临床试验专业委员会委员，国家药品监督管理局药物临床试验检查员，广东省药品监督管理局药物试验检查员。