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    科室介绍
    复旦大学附属华东医院营养科,坚持医教研相结合,多年来在各种疾病的医学营养治疗(包括糖尿病、肝肾疾病、心血管疾病、呼吸系统、神经系统、肥胖、肿瘤等)、高龄老人营养、危重病人及术后病人营养支持、以及各种人群的营养咨询指导以及营养风险筛查评定等方面积累了丰富的经验。对于提高病人的生活质量、延长生命、减少医疗费用等方面发挥了积极作用。营养科承担国家自然科学基金、“十一五”国家科技支撑项目、上海市科委、市卫生局课题及国际合作研究课题多项。获得教育部2008年度高等学校科研优秀成果二等奖,在SCI及国内核心杂志发表论著多篇,参与十多部营养专著的编写。在营养与慢性病防治研究及老年病人的营养支持方面处于国内领先水平,在上海市乃至全国临床营养学界有一定的影响。1997年上海市临床营养质量控制中心在复旦大学附属华东医院挂牌。营养科是复旦大学上海医学院临床营养专业的研究生培养点,已招收培养硕士生8人、2010年起将招收营养与代谢性疾病的博士研究生。并为复旦大学文理科及医科生分别开设《营养学概论》及《临床营养学》选修课,受到学生欢迎。每年举办了国家级、市级继续教育学习班,累计培养学员逾千人。在营养科普教育与健康促进方面也做出积极贡献。
    科室医生
    孙建琴
    主任医师营养科
    三甲
    复旦大学附属华东医院
    教授
    博导
    擅长:疾病的医学营养治疗、肿瘤手术病人的营养支持、胃肠肝肾疾病营养治疗、妇女儿童及老年人的饮食营养调理、各种人群及亚健康人群的营养评价与健康生活方式咨询指导。
    陈霞飞
    主任医师营养科
    三甲
    复旦大学附属华东医院
    擅长:临床营养治疗(各类疾病的营养防治)、营养保健、营养评估、营养失衡的处理等。
    冯颖
    主任医师营养科
    三甲
    复旦大学附属华东医院
    研究生导师
    擅长:各类人群的营养评价与营养咨询、常见疾病的营养防治(如营养不良、营养缺乏症、营养性贫血、营养过剩、脂肪营养不良等)、危重病人的营养支持、 特殊人群(老人、智障人士、青少年等)的营养健康促进。
    陈艳秋
    主任医师营养科
    三甲
    复旦大学附属华东医院
    擅长:临床营养。
    韩维嘉
    主任医师营养科
    三甲
    复旦大学附属华东医院
    擅长:各类人群营养状况评价、肠内营养支持、家庭营养保健指导。
    推荐非本院医生
    冯一
    主任医师临床营养科
    三甲
    上海交通大学医学院附属新华医院
    ¥50
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    博士
    研究生导师
    复旦榜A++
    擅长:临床营养支持,包括各种营养不良,如维生素营养障碍、微量元素障碍等营养性疾病,熟悉消化与营养、新生儿和婴幼儿营养、围手术期肠外肠内营养支持等方向。
    夏萌
    主任医师营养科
    北京联合诊所
    ¥1600
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    擅长:采用营养医学的方法防病治病,特别是各种慢病的营养治疗和危重症患者的营养支持。包括:心脑血管病、糖尿病、高血压、脑卒中、高脂血症的营养管理,癫痫的生酮饮食治疗,帕金森和痴呆功能医学的营养调理。
    李时莲
    副主任医师临床营养科
    三甲
    首都医科大学附属北京儿童医院
    ¥300
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    博士
    复旦榜A+++
    擅长:肥胖症、贫血症、佝偻病、生长发育迟缓、家族性高胆固醇血症、高脂血症、脂肪肝、高尿酸血症、甲基丙二酸血尿症、苯丙酮尿症、营养吸收障碍、食物过敏症、尿素循环障碍、铅中毒和铅偏高、高氨血症、营养不良、神经性厌食症、肠内肠外营养等疾病的治疗。
    崔蔚
    主治医师营养科
    三甲
    武汉市第三医院
    ¥70
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    擅长:体重管理、孕产妇营养、烧伤营养、糖尿病、肾病等慢性病的营养治疗。
    黄旭芳
    主治医师临床营养科
    三甲
    海南省肿瘤医院
    ¥39
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    擅长:对糖尿病、肝病、肾病及管饲患者开展精确专业的营养评估和干预,提供饮食指导、食疗药膳、肠内营养和肠外营养等个体化多手段的营养治疗方案。
    专家科普
    什么时候适合减肥
    2024-07-01
    减肥适宜的时间,并没有固定答案,因此减肥在任何时间段进行都有效。若患者只在认为较好的时间段进行减肥,但在其它时间,并未将减肥措施严格落实,通常也难以起到减肥的作用。应在减肥中生活,在生活中减肥。1天24小时中,应时刻将减肥的各项措施落实到位,具体如下: 1、吃饭时:应做到细嚼慢咽,吃7-8分饱,并摄入膳食纤维含量丰富的蔬菜和水果; 2、运动时:适当增加力量型和有氧锻炼; 3、睡眠时:应认真进行睡眠,避免在睡觉前,看手机或熬夜; 4、工作时:应养成工作一段时间,就起来活动或锻炼,避免久坐。 因此减肥的适宜时间,并没有固定的答案,1天24小时中,1年的每1天中,都可以进行减肥。
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    高考高温饮食注意
    2024-05-09
    每年高考期间气温都比较高,今年很有可能也不例外,所以考生家长朋友们在做好防暑降温的同时,也要更加注重饮食的健康。对于高考考生饮食上应注意以下几个方面: 1、避免吃太凉的食物:比如冰糕、冰淇淋等特别凉的食物,特别是一次进食量比较多,很容易导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状的出现; 2、注意饮食的安全:因为夏季气温比较高,食物特别容易腐败、变质,要特别提醒家长朋友们,要 尽量 选择新鲜的 食物 ,避免吃到腐败、变质的食物,导致腹痛、腹泻问题的出现; 3、注意清淡饮食:不要吃辛辣、刺激性强的食物,或者是油大的食物,避免引起胃肠不适的出现; 4、注意蔬菜的摄入:建议每天蔬菜的量达到500g左右,尽量选择叶、菜颜色深的蔬菜,这类蔬菜的营养更加丰富; 5、注意水分的摄入:夏季气温比较高,出汗比较多,所以要注意水分的补充,比如喝点儿大米绿豆粥 或者酸梅汤,都可以 补充水分。 一旦发生发热及腹痛、腹泻等胃肠道不适,要及时到医院就医。最后要提醒家长朋友们,高考不仅是一场知识的较量,也是身体的健康的一场较量,所以要严把饮食关,保持最好的状态迎接高考,取得好成绩!
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    含有维生素C的水果有什么
    2024-02-02
    含维生素C高的水果实际上并不是常吃的橙子、橘子等柑橘类水果,而是枣,如酸枣、鲜枣、冬枣,这些水果中维生素C含量都比较高,名列前三。另外如沙棘、黑醋栗、番石榴,这些水果的维生素C含量也非常高,都比平时吃的橘子、橙子要高很多。 实际上日常在选用水果时,不一定非要按照维生素C含量最高的水果食用。通常每天摄入的营养素,是综合一天所有的营养物质,也就是摄入的食物综合评价。所以可以通过水果,比如今天吃枣摄入维生素C,明天可以通过吃猕猴桃摄入维生素C,后天也可以通过吃橘子摄入维生素C。 所以在选择水果上面,不是按照维生素C含量高来选择相应的水果,而是要每天变换着水果吃。这样在获得维生素C的同时,也能获得其他的维生素。均衡下来,每天维生素C也不缺,其他的如维生素B等也不缺。如果过分强调某一种维生素的摄入量,可能会影响其他维生素的摄入量,反而得不偿失。
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