2018-12-15 09:33
肝硬化病人食谱
肝硬化可以大致分为两个期，分别叫做代偿期和失代偿期。代偿期可以不出现相关的明显症状，失代偿期会有腹水、胃底食管静脉曲张等并发症。代偿期的饮食，主要是避免饮酒，因为酒精主要经过肝细胞代谢，对肝脏细胞是一个负担，往往能够加重肝硬化的进展。其他的食谱和正常人一样就可以，比如煎饼、米饭、馒头、蔬菜、水果，甚至辛辣刺激和海鲜肉类，都完全可以吃。失代偿期的饮食，需要判断有没有胃底食管静脉曲张，如果有或者不明确，应该尽量吃软质的食物，比如稀饭、烂面条儿、疙瘩汤。较硬的食物可能划破静脉，导致消化道出血，而消化道出血可以危及生命，像花生、瓜子、薯片都是不可以的，有时甚至嚼不烂的苹果、大口吞下的香蕉，都有可能划破静脉、导致消化道出血，所以有上消化道出血病史的患者一定要特别注意。失代偿期，如果有肝性脑病，尽量少吃瘦肉、牛奶、豆浆这些高蛋白的食物，有可能吃一点，就会导致肝性脑病发作。
