冰牛奶的危害有哪些

2020-03-12 11:08

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首先,牛奶经过冰冻后,其内部的乳蛋白、乳糖、维生素等营养成分会发生凝固现象。凝固后的物质进入人体后,不仅会造成部分营养物质无法被人体转化吸收分解,甚至会加重消化系统组织功能负担,引起功能性消化不良的情况出现。
其次,冰冷食物进入人体消化道后,会对胃部、肠道等表层黏膜组织造成持续性刺激,除会影响消化道正常功能以外,甚至会引起其出现充血性肿胀以及功能性障碍现象,最终导致饮用者腹痛、腹泻、恶心、呕吐、大便稀溏等不良症状表现。
牛奶饮用方式以保持常温为宜,这样可以最大程度防止牛奶营养成分流失,加速消化道的分解、吸收。

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