苦苦菜的功效与作用及食用方法

2020-07-16 15:45

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苦苦菜味苦而性寒,药物主要是清热解毒、补虚而止咳。通常来说可以治疗细菌性的痢疾,也可以治疗咽喉的炎症,如急性的喉炎,也可以治疗虚弱导致的咳嗽,即气虚的咳嗽,可以治疗痔疮,以及白带增多的现象。
苦苦菜要是吃,一般来说凉拌比较多,焯一下后放上佐料凉拌,煮熟了就可以吃。有人把苦苦菜涮锅,跟其他东西一起在水里一焯,蘸佐料去吃,也有人用它烧肉,炖烧猪肝、烧猪肉,也有炒了用麻酱拌的吃法。

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