尿酸高或者痛风的患者，不建议过量食用猪肉。猪肉属于中等嘌呤含量的饮食，过量食用会导致血尿酸水平升高，甚至诱发痛风急性发作。
类似的中等嘌呤含量的饮食，还包括牛肉、鸡肉、鸭肉以及豆类和豆制品等等，这类饮食患者在急性发作期是不建议食用的，在缓解期可以少量食用。高嘌呤饮食，建议患者避免进食。水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋属于低嘌呤含量的食物，尿酸高的患者或者痛风患者都可以正常食用。
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尿酸高、痛风患者可以吃木耳，以黑木耳为好，尤其是干木耳。虽然是一种高嘌呤食物，但是在泡发过程中嘌呤会大量损失，最终泡发的木耳会变成低嘌呤食物，食用这些泡发以后的木耳不会导致人体...
杨铁生│北京大学人民医院
2020/03/18 收听(11480)
"尿酸高和痛风都是由于体内嘌呤代谢紊乱，以及生成过多的尿酸而形成的一种疾病，所以尿酸高和痛风的患者要少吃含嘌呤高的食物，嘌呤高的食物有以下几大类：第一、酒类，尤其是啤酒和白酒；...
张佳林│漳州市医院
2020/04/02 收听(55999)
01:39
痛风是嘌呤代谢紊乱，治疗首先要求患者低嘌呤饮食，猪肉是中嘌呤饮食，病情稳定、尿酸达标以后可以吃少量猪肉。 嘌呤溶于水，猪肉可以在水中焯一道，对尿酸吸收会减少，...
黄钢红│华润武钢总医院
2020/03/31 播放（70647）
01:47
痛风患者病情稳定，血尿酸含量控制在合理水平时，则可以食用猪肉，但避免过量食用，通常保证每天在1两左右，不超过2两。对于烹饪方法需注意，避免油炸、烧烤以及盐腌类，还需注意避...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/03/21 播放（93167）
"痛风患者在缓解期可以少量食用猪肉，不建议在痛风急性发作期食用猪肉。猪肉属于中等嘌呤含量的饮食，过量食用，有可能会导致体内血尿酸水平的升高，甚至诱发痛风的急性发作。痛风患者尽量...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/01/25 收听(22762)
"就嘌呤含量而言，猪肉属于中等嘌呤含量食物，高尿酸血症患者应当少吃，最好不吃。饮食因素是造成高尿酸血症的主要原因，患者长期进食嘌呤含量较为丰富的食物，如海鲜、动物内脏、牛羊肉、...
韦尼│北京中医药大学东方医院
2020/04/14 收听(88142)
01:40
尿酸高、痛风急性发作的患者，要严格控制饮食，嘌呤摄入量在150mg/d左右，避免进食高嘌呤含量的食物，包括肝、肾、猪肠、猪肚等动物内脏，还有沙丁鱼、凤尾鱼、鱼脂、蟹黄、脑...
刘爱华│北京医院
2021/04/02 播放（63254）
02:10
痛风患者急性发作期时，不建议吃猪肉饺子，而在非急性发作期时可以吃猪肉饺子。痛风为高尿酸所引起的一种晶体性关节炎，其病理基础是高尿酸血症。痛风患者需要控制日常饮食中的嘌呤摄...
刘爱华│北京医院
2022/04/07 播放（53766）
02:14
痛风是由于体内尿酸高引起的，但是并不是所有人尿酸高都会引起痛风，其中只有5%-12%的患者可能出现痛风。在日常生活中可以通过合理饮食，使体内尿酸在较理想水平，西瓜可以吃，...
周惠琼│中国人民解放军总医院第一附属医院
2019/02/21 播放（75933）
01:43
尿酸高以及痛风患者可以吃萝卜。对于高尿酸血症以及痛风患者，建议多吃低嘌呤含量食物，而萝卜中包括卞萝卜、白萝卜等，嘌呤含量均较低，每100g嘌呤含量只有7-8mg。而萝卜除...
刘爱华│北京医院
2021/08/23 播放（90682）
01:52
处于尿酸高、痛风的情况下，建议少吃或不吃龙虾。尿酸高本身并不等于痛风，高尿酸血症以及痛风的患者即便处于稳定期时，对龙虾的摄入也需有所控制。除此之外，其他高嘌呤食物，如内脏...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/08/01 播放（99600）
01:50
尿酸高痛风能吃玉米，粗粮类是含有较多纤维素的碳水化合物，比较好，应该要多吃，可能对降尿酸有帮助。但是不是多吃玉米，其它饮食也继续吃，如今天吃很多海鲜、牛羊肉，再多吃点玉米...
金笛儿│中日友好医院
2023/04/23 播放（97655）
"尿酸高和痛风患者能吃鸡蛋。因为鸡蛋是一种碱性食品，属于含低嘌呤的食物，吃鸡蛋不会加重痛风患者或者高尿酸患者病情。鸡蛋还含有丰富的营养价值，是日常生活中人们不可或缺的一种营养佳...
潘童│聊城市第二人民医院
2019/03/29 收听(33407)
01:52
尿酸高的痛风患者喝紫菜汤，要受到一定限制。紫菜的营养价值较为丰富，但是紫菜的嘌呤含量也较高，100g干紫菜中的嘌呤含量可以达到270mg，所以痛风急性期的患者不建议食用紫...
刘爱华│北京医院
2021/03/22 播放（68471）
01:50
尿酸高的痛风患者可以吃菠菜，菠菜属于大众很常见的蔬菜，还属于低嘌呤的饮食，该食品中含有很高的钙、铁、维生素C以及维生素E等营养素。临床对于痛风、高尿酸血症的患者，可以食用...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/08/12 播放（80924）
01:47
尿酸高痛风可以吃麦片，尿酸高痛风主要是血尿酸明显地升高，引起的一些晶体性的关节炎，所以对于尿酸高痛风的这些人群，要限制日常饮食当中的嘌呤摄入量，因为血尿酸升高的一个非常重...
刘爱华│北京医院
2023/03/20 播放（58912）
01:39
高尿酸痛风患者可以食用鸡蛋，但是不要过多摄入，每日1-2个即可。高尿酸痛风患者要限制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料等，多饮水，保证每日饮水量在2...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/04/25 播放（57876）
01:53
尿酸高在痛风急性发作时不建议食用鸡肉，主要是由于痛风在急性发作时建议食用低嘌呤含量的食物，主要指新鲜的蔬菜和水果。而
刘爱华│北京医院
2021/05/17 播放（95441）
01:43
尿酸高、痛风的人群可以吃山药。临床建议尿酸高、痛风的人群多吃低嘌呤含量的食物，在痛风非急性发作期适量吃中嘌呤含量的食物，不建议吃高嘌呤含量的食物。山药是低嘌呤含量食物，每...
刘爱华│北京医院
2021/07/22 播放（87525）
01:52
如果尿酸高，痛风急性发作，不建议患者吃绿豆。如果尿酸高，处于痛风非急性发作期，患者可以适量吃绿豆。痛风是高尿酸引起的晶体性关节炎，病理、生理基础是高尿酸血症，患者应限制饮...
刘爱华│北京医院
2022/04/11 播放（82808）
