胃炎可以吃黑木耳吗

2020-04-13 18:18

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胃炎是可以吃黑木耳的,黑木耳是一种菌类食物,这种食物中含有丰富的黏多糖,这种物质具有促进免疫力提高,吸附消化系统中有害物质排出的作用,因此对于肠胃疾病具有一定的调理作用。
木耳中含有大量的胶质,这些胶质具有保护胃黏膜的作用,促进胃黏膜上炎症的消退。不少人在患有胃炎疾病时,会伴随有肠胃蠕动缓慢、消化不良,而黑木耳中的膳食纤维含量是很高的。
因此少量的摄入黑木耳,能够促进肠胃动力恢复,让胃内的食物尽快排出,避免食物在治疗时产生过多的胃酸。
胃炎的患者在吃黑木耳时,应当尽量将黑木耳发泡好后再烹饪,能够减少消化难度,并且木耳在发泡后,营养物质会更容易被人体吸收。

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张晓伟河北省人民医院

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