透析病人能吃竹笋吗

2023-03-22 16:37

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透析病人可以吃竹笋,但是要求病人尽量不要吃太多。透析的患者往往会出现体内的水分堆积,可能会造成病人出现消化系统不好、肚子胀、不想吃东西等情况。竹笋由于口味比较鲜嫩,营养也比较丰富,对透析的患者有显著的促进食欲作用,除此之外,竹笋还含有比较多的矿物质和微量元素,对提高病人的全面营养也有好处,竹笋的纤维素含量也比较高,食用竹笋可以帮助消化,也有一定的防止便秘的作用,这是它好的一面。
竹笋是中等钾含量的食物,每100克竹笋中的钾含量一般是300毫克,从这个角度看,透析的患者如果吃了比较多的竹笋,会导致血钾的摄入增加,血钾的摄入增加就会增加患高钾血症的风险。所以竹笋可以吃,但是不能吃太多。另外,现在市场上也有很多腌制的笋干,腌制的笋干的含盐量比较高,如果经常吃腌制的笋干,就容易导致盐的摄入增多,从而导致病人出现血压升高和水肿加重情况。

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