锌和钙是饭前吃还是饭后吃

2020-08-05 14:46

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锌餐前、餐后都可以服用,而钙剂有特殊的剂型要求。如果是碳酸钙由于需要胃酸解离,因此碳酸钙餐中或餐后即可吃。进食以后有大量胃酸帮助消化食物,也可以帮助碳酸钙解离、吸收。如果选择的是柠檬酸钙,柠檬酸钙不需要胃酸的解离,餐前、餐后都可以服用。
锌和钙不能同时吃,因为锌补充的时候同时补钙,会抑制锌的吸收。补充钙剂与某些食物同吃,要注意钙剂不能与某些植物性的食物同吃,比如谷类,尤其是全麦片、全麦或麸皮,又比如菠菜、香菜,这些蔬菜都含有草酸盐和碳酸盐、磷酸盐会与钙相结合,妨碍钙的吸收。
每餐不要吃过多的肉蛋,因为蛋和肉含有磷酸盐比较多,与钙结合以后会影响钙的吸收。钙剂不与含油脂过多的食物同吃,油脂分解以后生成的脂肪酸与钙结合以后不容易吸收。钙可以和水果同时吃,水果当中的维生素,矿物质有助于钙的吸收和利用。

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