脑梗患者不能吃鸡蛋黄吗

2019-11-29 13:57

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脑梗患者能吃蛋黄。对于鸡蛋中的营养成分,蛋黄占很大一部分。鸡蛋黄里含有蛋白质、脂肪,还有一些微量元素,比如维生素E、维生素K、维生素A、维生素D。其中蛋黄中含有的脂肪主要是以单不饱和脂肪酸为主,它也是橄榄油中的主要成分。对于蛋黄的营养价值很高,因为蛋黄中含有核黄素,核黄素就是维生素B2,对于治疗这种口腔炎这些都有很好的效果。所以鸡蛋的营养成分在蛋黄,脑梗的病人建议吃蛋黄,但是也不能吃的太多,因为它也含有一定的脂肪。对于脑梗患者,由于患者存在着这种吞咽困难、饮水呛咳的现象,吃蛋黄时避免引起这种呛咳,以免引起吸入性肺炎。

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