每天只吃一个鸡蛋黄相对来说比较合适，原因如下：
1、如果鸡蛋黄吃的过多，会引起胆固醇的摄入超标，因为大概每个鸡蛋黄当中含有胆固醇的量在250-300mg之间，如果摄入过多会引起动脉粥样硬化、高脂血症等慢性代谢性疾病发生风险的增高。
2、鸡蛋黄当中还含有丰富的脂溶性维生素A和D，如果鸡蛋黄吃的过多，会造成过多的脂溶性维生素在体内蓄积，进而可能会引起肝功能的代谢障碍，进而能够表现出皮肤黏膜的黄染而危害身体健康。
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【流言】 很多人都听说过“鸡蛋的蛋白可以多吃，但是蛋黄不能多吃，每天最多只能吃一个”的传言，理由是它的胆固醇含量特别高，吃多了有损健康。这一流传很广的说法靠谱吗?【真相...
王明春│建湖县中医院
2018/06/11 阅读(41771)
"患者发热时可以吃鸡蛋黄，很多人认为发热的时候不适合吃鸡蛋黄，其实这种认知比较片面。鸡蛋黄在消化和吸收的时候，确实会造成患者的身体出现额外的热能，但影响十分有限，并不会导致患者...
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/06/19 收听(35221)
"狼疮性肾炎的患者尽可能不吃鸡蛋黄，因为狼疮性肾炎的饮食治疗原则是低盐、低脂、优质蛋白饮食。蛋白质的摄入量根据肾功能的情况而定，对于肾功能正常者可以适当放宽，一旦狼疮性肾炎出现...
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2021/01/04 收听(61150)
"胆囊炎患者尽量不吃鸡蛋黄，鸡蛋清可以吃。鸡蛋黄吃多会引起胆固醇含量升高，加重胆囊炎症，常会出现胆囊区疼痛不适症状。一般成年人每天摄入胆固醇不要高于300毫克，不然对身体有不利...
张燕│解放军联勤保障部队第988医院
2023/03/23 收听(60673)
"减肥是不能吃鸡蛋黄的，鸡蛋黄的热量较高且富含大量的胆固醇，减肥吃鸡蛋黄容易导致人体内热量上升，引起人体发胖的症状出现，所以减肥是不可以吃鸡蛋黄的。建议用其他食物来代替鸡蛋黄，...
邓浩华│武汉大学中南医院
2020/05/18 收听(70477)
"胰腺炎患者不能吃鸡蛋黄，胰腺炎是由于胰腺分泌胰酶，导致胰腺自身消化所引起的疾病。蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫、钙等矿物质，可为人体提供多种营养物质...
陈志芬│武汉大学中南医院
2020/06/08 收听(79128)
"血脂高的患者可以吃鸡蛋黄。我们所说的血脂高一般包括两种，一种是高甘油三酯，另一种是高胆固醇。鸡蛋黄中的胆固醇含量偏高，对甘油三酯没有影响。对于胆固醇水平高的患者，其实也不用太...
朱翔│安徽省立医院
2021/06/28 收听(74429)
"高血压病人最好不吃鸡蛋黄，因为鸡蛋黄里有含量很高的胆固醇，会导致血脂升高，会加重动脉粥样硬化。如果是高血压病人，建议低盐低脂饮食，低脂指的就是低胆固醇饮食。如果既有高血压，又...
朱航│中国人民解放军总医院
2019/12/06 收听(14570)
"脑梗患者能吃蛋黄。对于鸡蛋中的营养成分，蛋黄占很大一部分。鸡蛋黄里含有蛋白质、脂肪，还有一些微量元素，比如维生素E、维生素K、维生素A、维生素D。其中蛋黄中含有的脂肪主要是以...
刘月姮│大庆市中医医院
2019/11/29 收听(58479)
"血脂高的人可以少量摄入鸡蛋，但是不建议吃鸡蛋黄，建议吃鸡蛋清，因为鸡蛋清能够补充优质动物蛋白和氨基酸、维生素、微量元素，对人体的营养供给十分有利。鸡蛋黄中含有过多的胆固醇，血...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/12/02 收听(37106)
" 肝癌的患者建议不要吃鸡蛋黄，可以吃煮鸡蛋的鸡蛋白，因为鸡蛋黄含有胆固醇的含量比较多，摄入高胆固醇的食物以后会增加肝脏的负担。肝癌患者的饮食要以清淡为主，增加膳食纤维的摄...
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2019/12/11 收听(67664)
"六个月的宝宝是可以吃蒸鸡蛋黄的，多数情况下宝宝从四个月可以添加辅食了，四个月添加辅时候，刚开始可以添加淀粉类的食物，5-6个月的时候，可以适当的添加蛋黄，但是刚开始添加蛋黄的...
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/07/08 收听(45143)
"宝宝发烧期间，如果没有明显恶心、呕吐、腹胀的情况下，是可以吃鸡蛋黄的。但是，要适量少吃鸡蛋黄，不要多吃。因为鸡蛋黄中含有丰富的蛋白质、卵磷脂，以及各种维生素，能够弥补孩子消耗...
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/11/11 收听(56201)
"高血压的人可以吃鸡蛋黄，但一个星期最好不要超过三个，因为高血压的人中有一大部分患者患有高脂血症，如果摄入过多的鸡蛋黄，不利于血脂的控制。此外，高血压患者在日常生活中应该注意低...
杜海平│烟台山医院
2021/05/30 收听(11995)
"如果宝宝出现高烧的情况，建议尽量少吃蛋黄，饮食清淡为主。多喝白开水，多吃青菜，多吃新鲜的蔬菜和水果，比如多吃富含维生素C多的水果，像猕猴桃、火龙果、西瓜、梨、苹果、香蕉都可以...
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/04/30 收听(48114)
"鸡蛋黄中含有的营养成分：一、胆固醇，胆固醇对于维持正常的细胞膜和促进激素形成有重要作用。二、磷元素，磷对骨骼的强壮有重要的促进作用。三、铁元素，对预防和治疗缺铁性贫血有重要作...
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/15 收听(10132)
01:58
鸡蛋黄一般具有以下几种营养价值。 1、提高免疫力：鸡蛋黄有着一定提高机体免疫力的营养价值，因为鸡蛋黄当中含有丰富的维生素A，而维生素A能够很好地刺激和调节体内...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/27 播放（93288）
01:41
宝宝如果对鸡蛋黄不过敏，以前或者近期吃过鸡蛋黄，并没有不适症状，感冒咳嗽期间也可以适当吃鸡蛋黄。但是要注意适量，一次不要摄入过多。宝宝感冒咳嗽期间以均衡饮食为主，不过敏的...
罗淑娟│湖南省儿童医院
2021/07/12 播放（80137）
"在儿童的年龄达到六个月的时候能够吃蒸鸡蛋黄，儿童六个月的时候就可以添加辅食。给儿童添加辅食的目的，主要是预防儿童缺铁性贫血或营养的不足等情况，蒸鸡蛋黄可以有效补充儿童体内缺乏...
司振阳│南京市中医院
2020/02/13 收听(54160)
"鸡蛋含有丰富的蛋白质，还有丰富的营养，人是不能缺少鸡蛋的，不能缺少鸡蛋里含有的丰富蛋白质物质。但是吃鸡蛋，一天最好就吃1-2个，不能吃多。因为吃多蛋黄含有丰富的胆固醇，鸡蛋的...
袁庆玲│广西国际壮医医院
2018/06/28 收听(30600)
