降血压、凉血止血
肠胃道感染者、皮肤干燥者、眼干症以及夜盲症患者
脾胃虚寒者、服用中药者
马齿菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素A、核黄素,其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。
马齿菜中含有大量生物碱,如去甲肾上腺素、多巴胺、N-反式-阿魏酰基酪胺、N,N-二环乙基脲、尿囊素、马齿苋酰胺A、马齿苋酰胺B、马齿苋酰胺C、马齿苋酰胺D,这些生物碱具有抗菌、抗氧化等作用。
孕妇应谨慎食用。
马齿菜性寒,对子宫有刺激作用,能使子宫平滑肌收缩以至于流产,尤其是有习惯性流产的女性,应禁止食用马齿菜。
婴幼儿应谨慎食用。
马齿菜性寒,容易导致婴幼儿出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。
选购马齿菜时闻气微,味微酸而带黏性。以株小、质嫩,叶多,青绿色者为佳。刚开始吃马齿菜一定要少量,逐渐适应了才能多吃。
邹丽萍│长春市中医院
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陈小波│赣南医学院第一附属医院
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