黄芪多糖属于一种经过科学技术提取出来的多糖物质，是豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根经提取、浓缩、纯化而成的水溶性杂多糖。黄芪多糖为浅黄色，粉末特别均匀，并且没有任何的杂质。由于黄芪多糖属于纯中药制剂，因此毒副作用极小。具有增强体质、抗病毒、预防肠道疾病、抗疲劳等功效。 1.增强体质 黄芪多糖具有增强体质的作用，对非特异性免疫或特异性免疫均有促进作用。黄芪多糖会对免疫器官产生影响，主要体现在对胸腺、脾脏的影响。 2.抗病毒 黄芪多糖对结核菌感染有明显的抑制作用，可以起到抗菌、抗病毒的效果。 3.预防肠道疾病 黄芪多糖能够增加肠道乳酸杆菌和双歧杆菌的数量，降低大肠杆菌的数量，可有效促进肠道有益微生物的增殖，并对肠道有害菌有抑制作用，预防肠道疾病。 4.抗疲劳 黄芪多糖具有抗疲劳的作用，适宜易疲劳、精神状态不佳的人群食用。

黄芪多糖本身是一种混合物，其结构较为复杂，组成单位主要包括葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖、葡糖醛酸和半乳糖醛酸等。可作为免疫促进剂或调节剂，同时具有抗病毒、延缓衰老、抗辐射、抗应激、抗氧化等作用。