酥梨表面光洁、多汁酥脆、营养丰富和无公害，含有糖分、矿物质、有机酸和多种维生素，营养丰富，具有护心脏、降血压、止咳化痰、预防便秘、安神除烦等功效。 1.护心脏、降血压 酥梨中有大量维生素B，这种物质进入人体以后能直接被身体各器官吸收，能起到保护心脏和缓解疲劳症状的作用，经常食用会提高心肌活力，也能起到降血压的作用。 2.止咳化痰 酥梨中有大量的糖分和鞣酸存在，这些物质可以稀释痰液，加快排出，有止咳化痰作用。另外，酥梨还能清咽利喉，对咽喉肿痛有治疗作用。 3.预防便秘 酥梨中有大量的天然果胶，这些果胶不但能提高人体的消化能力，也能起到润肠通便的作用，对便秘的发生有预防作用。此外，酥梨还能抑制人体对亚硝酸盐的吸收。 4.安神除烦 酥梨中有大量的碳水化合物，碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗等症状。

酥梨中含有热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有对人体有益的膳食纤维，以及维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C和胆固醇，还有许多必须的微量元素，如钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷和硒。
其中丰富的B族维生素能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；较多糖类物质和多种维生素易被人体吸收，可以增进食欲，对肝脏具有保护作用。