猪脾的功效与作用

  • 健脾胃、消积滞、美容养颜

  • 脾胃虚弱者

  • 湿热偏重、痰湿偏盛者

营养功效

功效作用

猪脾为猪科猪属动物猪的脾脏,外形窄而长,色深红,其横切面呈三角形,壁面扁平。猪脾性味甘平,无毒,入脾、肺经,具有健脾胃、消积滞、美容养颜等功效。 1.健脾胃 猪脾入脾、肺经,出现脾胃虚热、脾胃气弱时适量食用,可健脾益胃,亦有去肝火的作用。 2.消积滞 猪脾具有消积滞的作用,对于不下食、米谷不化、消化不良有一定的治疗作用,可提高消化机能。 3.美容养颜 猪脾具有美容养颜的功效,煲汤后气味清香又清润,有清热解毒、祛斑悦颜、养血润肤之功效,能养肺润燥、泽颜面色。

营养价值

猪脾水解物含有短肽、氨基酸、核酸降解物、维生素B12、胆碱和叶酸等,这些成分能参与和影响体内核酸及蛋白质代谢,刺激造血功能、保护肝脏,并有一定滋补的作用。

注意事项
适宜和禁忌
适宜:脾胃虚弱者 猪脾食疗价值颇高,主治脾胃虚弱、食欲不佳、脘腹胀满、米谷不化,适合脾胃虚弱者食用。
禁忌:湿热偏重、痰湿偏盛者 湿热偏重、痰湿偏盛的人群应少吃或不吃猪脾,以免加重病情。
母婴宜忌

孕妇可适量食用。
孕妇能吃猪脾,猪脾富含多种营养元素,对孕妇有一定的好处,可适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。
猪脾属于动物内脏的一种,2周岁以下的小宝宝建议不要吃,否则难以消化。

温馨提示

猪脾必须适量食用,避免一次性进食过多加重消化道负担。

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