藤三七花是受很多人喜爱的绿色观叶植物，其生命力顽强，叶色碧绿，株形秀丽，观赏价值极高，能开出黄白色的小花，但花期较短，具有芬芳花香。藤三七花还具有一定的药用价值，既可作为绿色蔬菜食用，也能用于治疗疾病，具有补充营养、润肠通便、清肠排毒等功效。 1.补充营养 藤三七的嫩叶与嫩茎是可以供人食用的绿色蔬菜，既可做成凉拌菜，又能做汤，能为人体补充大量膳食纤维、维生素、植物蛋白，可以促进人体代谢，增强各器官功能，提高身体素质。 2.清肠排毒 藤三七花中纤维素有助于清理肠道中食物残渣和垃圾及多种毒素，让它们随粪便一起排出体外。 3.祛风除湿 藤三七花能祛风除湿，可用于治疗风湿痹痛、关节疼痛、肢体麻木。 4.预防心血管疾病 藤三七花含大量的谷脂醇，能抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液粘稠度。而它含有的其他活性成分，还能扩张血管，促进血液循环。因此，藤三七花有助于维持血压、血脂稳定，可预防血栓、心律不齐及心梗等多种常见病发生。

藤三七花主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等，可用于治疗高血压引起的头昏、目眩、耳鸣，还可以壮腰膝、消肿化瘀。