余甘果吃起来又苦又酸，过后甘凉，较为正气。市场上有野生余甘果和水果型余甘果两种，具有润肺止咳、延缓衰老等功效。 1.润肺止咳 余甘果具有一定润肺止咳、生津止渴的功效，还能刺激人体胃酸及唾液的分泌，可以此缓解口干舌燥、食欲不振的情况。 2.延缓衰老 余甘果具有一定的延缓衰老的作用，尤其是它当中含有的油脂成分，有助于抑制皱纹的产生。

余甘果中含有一定量的氨基酸，是人体正常代谢时必需的营养成分，平时适量食用可以补充丰富的氨基酸，特别是天门冬氨酸、丙氨酸等，能促进脑部发育，也能延缓衰老。每天食用100g余甘果，就能满足人体对氨基酸的正常需要。此外，余甘果还是一种高维生素的水果，不但含有丰富的维生素C，还含有维生素B1、维生素A等多种维生素。