食物中毒

就诊指南


挂号科室: 急诊科

发病部位:上腹

多发人群:所有人群

治疗方法:药物治疗

是否传染:无传染性

是否遗传:无遗传性

相关症状:恶心、呕吐、腹痛

相关疾病: 感染 水中毒 酒精中毒

相关检查:细菌学、血清学检验

相关手术:

相关药品:阿托品、丙胺太林

治疗费用:市三甲医院约(10000-50000元)

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发霉瓜子的危害

偶尔吃发霉瓜子,并不会对于人体造成危害,只有长期大量吃,才会影响人体健康,增加患病的风险,如消化系统感染性疾病、各种恶性肿瘤性疾病,引发上述疾病的发病机制如下。1、消化系统感染性疾病:发霉瓜子属于变质食物,其中含有大量的细菌、霉菌等病原体。如果经常食用发霉瓜子,导致病原体随食物进入到人体胃肠道内,并在胃肠道内繁殖,从而进一步引发感染性炎症。炎症刺激会导致胃肠道黏膜不同程度受损,从而引发霉菌性食管炎、胃肠炎、肠炎以及细菌性痢疾等消化系统感染性疾病;2、恶性肿瘤性疾病:发霉瓜子属于霉变食物,其含有黄曲霉毒素,而黄曲霉毒素是世卫组织公认的一类致癌物。如果经常食用发霉瓜子,可导致大量的黄曲霉毒素进入到体内,进一步可导致人体各个脏器黏膜细胞不典型性增生,引发恶性肿瘤性疾病,如食管癌、胃癌、肠癌等疾病。

作者:杜乾君 中南大学湘雅医院 阅读量: 3937

食物中毒可以吃橘子吗

食物中毒是否可以吃橘子,需要视情况而定。若出现食物中毒的情况,应该及时就诊,遵医嘱进行治疗,避免对身体健康造成严重危害。1、可以吃橘子:食物中毒通常是由于进食了有毒的食物,也有可能是吃了被细菌或其他毒素污染的食物,导致患者出现急性感染中毒性疾病,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀等症状,严重影响患者的身体健康。通常食物中毒患者可以适量吃橘子,橘子里面含有维生素C以及水分,有利于促进身体的新陈代谢,加速机体内有毒物质排出;2、不可以吃橘子:但是如果患者患有急性肠胃炎,则不建议患者吃橘子,橘子偏酸性,吃橘子可能会刺激到胃肠黏膜,加重胃肠黏膜的损伤,而且会对胃肠道造成刺激,导致患者腹痛、腹泻、呕吐等不良症状加重。建议食物中毒的患者及时进行治疗,可以遵医嘱应用硫酸阿托品注射液等药物治疗,也可以通过催吐、洗胃的方式进行治疗。在日常生活中,需要注意避免吃过期、发霉的食物,以免出现中毒的现象,出现不必要的危害。

作者:赵晓静 西安交通大学第二附属医院 阅读量: 4932

吃了饺子后恶心想吐头晕

吃了饺子后恶心、想吐、头晕主要是餐后低血糖、消化不良、急性胃肠炎,以及食物过敏、食物中毒导致,患者需要根据不同的原因,在医生的指导下进行正规的治疗。1、餐后低血糖:常见于胃切除手术后,葡萄糖被肠黏膜迅速吸收,进而导致血糖异常上升,引起胰岛过多分泌胰岛素,出现恶心、呕吐等低血糖症状。通常需要少吃多餐,低血糖反应比较严重时,可以静注葡萄糖;2、消化不良:饺子是一种较为难以消化的食物,大量食用后可能会加重胃肠道负担,造成消化不良,出现持续或反复发作的上腹部不适,可表现为反复呕吐、腹部胀气、嗳气、厌食、恶心、头晕等,患者可使用健胃消食片、多潘立酮片等药物缓解症状;3、急性胃肠炎:可能是饺子使用的馅料不新鲜等,受到细菌污染,进食此类饺子后可能刺激到肠胃,引起急性胃肠炎,常见症状是腹泻、腹痛,伴随恶心、呕吐症状。出现此类情况,建议遵医嘱使用肠炎宁片,如果腹泻比较严重,可以遵医嘱口服蒙脱石散止泻;4、食物过敏:如果患者对饺子中的某些物质过敏,如虾仁、香菇等,可刺激机体产生过敏反应,引起皮肤丘疹、恶心、呕吐等症状,严重时可引起头晕、呼吸困难,甚至休克。患者需要使用氯雷他定、西替利嗪等抗过敏药物进行治疗;5、食物中毒:如果饺子的馅料已经变质,受到细菌污染,患者进食后可导致食物中毒,由于毒素导致出现胃肠道和神经系统症状,出现有间断性腹痛、黄色稀便、水样或黏液便、头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。患者可使用溴丙胺太林片、消旋山莨菪碱片等药物缓解症状,同时需补液维持体内水分、电解质和酸碱平衡,呕吐患者需清理呕吐物,保持呼吸道通畅。吃了饺子后恶心、想吐、头晕的患者可以及时去医院消化内科就诊,进行血常规、便常规等检查明确诊断,积极配合医生进行治疗。

作者:刘怀政 中南大学湘雅三医院 阅读量: 4216

干莲子泡了一天一夜还能吃吗

干莲子泡了一天一夜能不能吃,需要看莲子是否有变质的现象。如果环境温度比较低,没有变质,一般能吃;如果在温度比较高的情况下,出现变质的现象,一般不能吃。1、能吃:干莲子也就是晒干后的莲子,莲子是一种比较常见的中药材,是植物莲的成熟种子,味甘、涩,性平,归脾、肾、心经,具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效,可以用于脾虚泄泻、带下、遗精滑精、遗尿尿频、虚烦、心悸、失眠等病症。如果患者出现了以上药物适应症,可以在中医的指导下使用干莲子泡水进行治疗。同时干莲子也是日常生活中比较常见的一种食物,属于药食两用,一般可以用来熬粥、泡水喝。如果干莲子在温度比较低的情况下泡了一天一夜,也没有出现变质的现象,一般还能吃,干莲子的药效依然存在,并不会影响患者身体健康;2、不能吃:如果干莲子在温度比较高的情况下泡了一天一夜以后,可能会出现变酸、发馊等变质的现象,颜色和味道也会发生改变,此时干莲子的药效也会受到严重影响。吃了变质的干莲子不仅不能治疗疾病,还可能会引起脾胃虚弱,出现腹痛、腹胀等不适症状。

作者:王成阳 上海市嘉定区江桥医院 阅读量: 4951

食物中毒肚子疼怎么办,吃什么药

食物中毒是指食用被细菌、毒素、有毒物质污染的食物后,对胃肠道黏膜造成刺激,引起肚子疼的情况出现。此时可以在医生指导下通过一般治疗、对症治疗、对因治疗等方式进行处理,常用药物包括颠茄片、蒙脱石散、罗红霉素胶囊等。1、一般治疗:患者需要卧床休息,饮食上应选择清淡的流质或半流质饮食,比如米粥、鸡蛋羹等,如果腹痛剧烈还需暂时禁食;2、对症治疗:食物中毒肚子疼时,可在医生指导下服用颠茄片等药物进行治疗,以缓解胃肠道痉挛,从而达到止痛的作用。如果伴有腹泻症状,还可口服蒙脱石散等止泻药物进行治疗。如果患者由于腹泻、呕吐丢失大量电解质,导致身体虚弱,还可静脉输注葡萄糖氯化钠注射液以补充电解质,避免出现电解质紊乱的情况;3、对因治疗:如果是细菌感染引起的食物中毒,可以在医生指导下服用罗红霉素胶囊、盐酸左氧氟沙星片等抗菌药物进行治疗,如果是食用了含有肉毒杆菌的食物引起的食物中毒,可遵医嘱使用碳酸氢钠溶液、高锰酸钾溶液进行洗胃或灌肠,以破坏滞留在消化道内的肉毒杆菌毒素,减少损害。出现食物中毒肚子疼的情况后需及时去医院普通内科、消化内科、急诊就诊,完善血常规检查、粪便常规检查、病原学检查、毒素检查等相关检查以明确诊断。生活中注意饮食安全,避免进食生水、生食,还要尽量避免进食隔夜菜。

作者:王嫘 中国医科大学附属第一医院 阅读量: 5117

丁烷气烤的肉能吃吗

丁烷气烤的肉一般能吃,但是要选择合格的烧烤炉,以免丁烷燃烧不充分,产生一氧化碳等有毒气体,引起中毒。在使用丁烷气烤炉时,建议尽量选择在户外或者靠近窗边,打开窗户通气,以免中毒。丁烷气烧烤炉是一种技术较为成熟的烧烤炉,丁烷在完全燃烧的时候会产生二氧化碳和水蒸气,但是如果空气供应不足,可能会产生一氧化碳。如果是在空气流通比较好的地方进行烤制,一般不会出现不良事件,一氧化碳也不会附着于烤肉之上。因此,丁烷气烤的肉可以吃,通常不会引起不良反应,与炭火或者电烤炉烤制的烤肉并没有太大的差异。烤肉味道较好,可以促进食欲,而且还富含蛋白质、脂肪等营养物质,适量吃有利于身体健康。但是吃烤肉不宜过量,否则可能会引起胃肠道不适,比如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

作者:刘敏 中南大学湘雅三医院 阅读量: 5586

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蔡姿丽副主任医师

湖南省儿童医院  儿童健康管理

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个人简介: 蔡姿丽,女,湖南省儿童医院,儿童健康管理,副主任医师。擅长儿科常见病、疑难疾病及危重症的处理,如矮小症、性早熟、小儿贫血、小儿癫痫、小儿多动症、小儿脑瘫、小儿肥胖症、小儿糖尿病、小儿生长激素缺乏症、小儿肌营养不良等。 展开
个人擅长: 儿科常见病、疑难疾病及危重症的处理,如矮小症、性早熟、小儿贫血、小儿癫痫、小儿多动症、小儿脑瘫、小儿肥胖... 展开
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