什么时候吃水果最好

2021-04-26 18:19播放 :

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在两餐之间吃水果最好,因为在两餐之间血糖会有低谷情况,在此之间吃水果能够为机体补充一定量的碳水化合物,对于维持血糖的平稳有重要作用,能够避免血糖忽高忽低。

如果在餐后吃水果,会造成餐后血糖的进一步增高,因为经过吃饭,已经摄入能量,使得血糖升高,如果在吃完饭之后又吃水果,会进一步造成血糖过高,如果时间长,会造成发生糖尿病风险的增加。从消化的角度讲,混合食物胃排空的时间大概是4-6个小时,水果中主要含有水分和碳水化合物,胃排空的时间比较快,如果吃完饭之后再吃水果,容易造成水果在胃肠道蓄积,引起发酵的几率增加,不利于营养素的消化、吸收。

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一天什么时候吃水果好

"一天什么时候吃水果好,对健康人来说,吃水果并没有时间上的限制,在食物总能量不变的基础上想吃水果,早、中、晚饭前或饭后均可以。但是有一种说法,水果早晨吃是金、中午是银、晚上是铜,这种说法如果从营养的角度上来说,跟时间的关系并不大。早晨说吃水果最好是因为,吃水果早晨比较容易吸收,而晚上吃水果吸收最差,这个解释有点牵强。因为人体消化吸收能力和进餐的时间关系,远不如消化液分泌的情况,以及胃肠蠕动能力的关系更密切。因此,对于消化功能正常的来说,人在早、中、晚吃水果并没有太大差异。如果对于消化能力减弱的人来说,胃中感觉饱胀,就最好不要在饭前吃水果,也不要在饭后马上吃水果,同时一次吃水果的数量不宜过多,应该以少量多次为宜。对于肥胖、高血压、高血脂的患者应该在餐前吃水果,因为先吃这些水分大、热量低的水果有利于放慢进食速度,少吃热量更高的饭菜,有助于控制体重。需要增重的人,最好餐前不吃水果,以免影响消化酶的活性和吃正餐的胃口。糖尿病的患者应该在两餐之间吃水果,因为对于糖尿病患者来说,水果和主食都是碳水化合物的来源,把水果当成两餐之间的加餐,有利于平稳血糖。既不致餐后血糖升高过多,也不致第二餐之前出现低血糖的情况。"

语音时长02:23''

吴金玲首都医科大学附属北京朝阳医院

2020/03/31收听(90701)

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