谷氨酰转肽酶又称为γ-谷氨酰转肽酶，是肝功能指标里较重要的指标之一，如果谷氨酰转肽酶≥300U/L，表示肝脏或者胆系损伤较重。大多数肝脏疾病如病毒性肝炎、药物性肝炎、酒精性肝病，以及自身免疫性的肝脏疾病，均可引起谷氨酰转肽酶升高。
其中酒精性肝病的γ-谷氨酰转肽酶可以明显升高，部分长期酗酒患者数值甚至可以＞500U/L，所以γ-转肽酶是酒精性肝病的一个特异性指标。另外，部分淤胆性肝病，如戊型肝炎等可以导致肝内毛细胆管受损，引起肝内淤胆，γ-谷氨酰转肽酶的升高也较为突出。还有胆囊梗阻性疾病，包括胆囊结石和胆囊肿瘤引起的胆道梗阻，也可以引起γ-谷氨酰转肽酶的明显升高，达到300U/L以上甚至更高。
