中日友好医院
营养科
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油麦菜口感鲜嫩、清香，具有独特的风味，是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、硒等营养素。油麦菜以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料，热食可炒食、涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鲮鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。
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油麦菜口感鲜嫩、清香，具有独特的风味，是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、锌等营养素。油麦菜以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料，热食可炒食、涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鲮鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。
陈禹│中日友好医院
2017/07/10收听(93925)
油麦菜是一种蔬菜，性味稍微有点苦味，归于肝、胆、胃、心、肾这几经。其主要功效与作用如下： 景录先│北京中医药大学东直门医院 2019/10/24播放(96514)
油麦菜是一种蔬菜，性味稍微有点苦味，归于肝、胆、胃、心、肾这几经。其主要功效与作用如下：
景录先│北京中医药大学东直门医院
2019/10/24播放(96514)
油麦菜含有丰富的矿物质和维生素，可以为产妇的身体补充营养，增加身体的抵抗力，预防贫血。产妇月子里能够吃油麦菜，它不仅能够促进宝宝的生长，还能对产妇的身体恢复有益处。产妇在坐月子期间尽量要保证心情舒畅，不要给自己大量的压力，如果出现了焦虑、抑郁、睡眠不足的情况，也可以食用油麦菜，因为油麦菜有安神除烦的作用。油麦菜还富含有大量的钙质，可以补充产妇身体里边的钙，可以减少因为失血、失液、手术及哺乳所需要的钙质。油麦菜里含有很多膳食纤维，具有润肠通便、保护肠道的作用，还可以缓解产后出现的便秘。
李玲玲│北京中医药大学东直门医院
2020/10/02收听(31687)
"芝麻菜的营养丰富，它含有人体所必需的18种氨基酸，以及钙、铁、钠、钾、氯、磷等等。在药膳中，芝麻菜是一种上佳的防病治病的蔬菜，经常食用可以起到防止癌症的功效，同时可促进细胞的活性。芝麻菜有降肺气，利肺水等功效，对于久咳的病人有特效。另外还可以治疗尿频。芝麻菜的种子可用于催吐，健胃利尿消炎等功效。芝麻菜还可以治疗肝肾虚，头晕，病后脱发，大便秘结。"
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/19收听(57506)
"桑叶菜是一种天然的抗氧化剂，可以清除体内自由基，使蓄积在人体内的毒素和废物被氧化，增加血液中的含氧量，促进人体的新陈代谢和微循环。在临床上，对于高血脂、高血糖、脂肪肝、冠心病、高血压、甲型、乙型肝炎的治疗以及癌症术后化疗、放疗病人的康复有非常好的辅助作用。桑叶具有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血的功效，可以用于风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花等症状，可以起到良好的调理作用。"
王梅萍│嘉兴市南湖区妇幼保健院
2018/09/03收听(20412)
"鸡毛菜含维生素和矿物质最丰富的一种蔬菜。为保证身体的生理需要，提供物质条件，特别有助于增强机体免疫能力。所以常吃鸡毛菜能够给人提供营养，强身健体。另外鸡毛菜能够保持血管的弹性，由于鸡毛菜中含有大量纤维，进入人体内与脂肪结合后能够防止血浆胆固醇的形成，促使胆固醇代谢物胆汁排出人体外，使血管保持干净，富有弹性。鸡毛菜还可以延缓衰老，因为鸡毛菜中含有大量的胡萝卜素，比豆类、番茄、瓜类都多，尤其还含有丰富的维生素C可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，能够延缓衰老。"
2018/05/11收听(17833)
快菜当中富含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成、软化大便。同时也能够机械性的刺激肠道蠕动，因此适当的吃一些块菜能够很好地促进粪便的排出，在预防和缓解便秘方面的功效会非常的明显。同时快菜本身含有的能量比较低，其中含有的膳食纤维能够吸水膨胀，增加我们的饱腹感。因此对于一些需要控制体重的人，适当的食用一些块菜，能够减少其他食物过多的摄入，进而能够避免能量过剩在体内蓄积引起来的肥胖。因此在预防和控制肥胖方面，块菜也有着积极的功效。
张晓伟│河北省人民医院
2020/10/05收听(50551)
"苦苣菜是一种蕨类的绿色食物，含有丰富的维生素和各种对人体有益的元素。苦苣菜它具有清热解毒，凉血消肿排脓，祛瘀止痛，补虚止咳的功效。对于预防和治疗贫血并维持人体正常的生理活动，促进生长发育和保健有较好的作用。食用苦苣菜还有助于促进人体内抗体的合成，从而增强机体的免疫力，促进大脑的机能。苦苣菜中有丰富的铁元素，有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素还可以促进伤口的愈合，防止维生素的缺乏。"
2018/05/16收听(31880)
孕妇可以吃油麦菜，油麦菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，有效预防及改善孕期便秘的症状。油麦菜可以降低胆固醇，治疗神经衰弱，可以有效改善孕期睡眠质量差的情况。同时油麦菜含有丰富的维生素C，能够增强孕妇的抵抗力，预防动脉硬化、坏血病等，同时为胎儿的生长发育提供充足的营养。油麦菜中含有丰富的钙，可以为孕妇与宝宝的生长发育提供所需要的钙质，所以缺钙孕妇可以通过摄入油麦菜进行食疗，但是油麦菜属于寒凉性食物，孕妇不可多吃，特别对于消化功能不好的孕妇，尽量少吃油麦菜。患有胃病的孕妇过多吃油麦菜可能会导致胃病反复发作，甚至病情加重。
张瑾│西安医学院第二附属医院
2020/05/07收听(35750)
"怀孕可以吃油麦菜，孕妇适量吃油麦菜主要有以下功效：1、孕妇在怀孕期间体内的雌性激素和孕激素不断上升，导致孕妇出现便秘、消化不良等症状。油麦菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有效缓解孕妇便秘现象；2、随着胎儿的不断发育，需要大量的钙质来促进发育。油麦菜中含有丰富的钙质，适量食用能够补充钙元素，促进胎儿骨骼的发育，还能缓解孕妇由于缺钙出现抽筋；3、孕妇在孕期容易出现睡眠质量差的情况，油麦菜有安神的作用，孕妇可以在睡前喝油麦菜汁来改善睡眠质量；4、孕妇适量吃油麦菜还能降低胆固醇，预防孕妇出现胆固醇高的症状。"
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/05/08收听(49450)
"痛风的病人能吃油麦菜，油麦菜属于低嘌呤饮食，吃油麦菜并不会增加患者体内血尿酸的水平，从而使患者血尿酸水平增加，所以痛风患者可以安全吃油麦菜。生活中大多数的青菜，比如小白菜、黄瓜、南瓜、空心菜类，都属于低嘌呤饮食。对于痛风的患者少吃高嘌呤的青菜，主要有豆芽菜、芦笋之类的食物。对于痛风的患者在生活中，要少吃富含有嘌呤含量高的食物，比如肥肠、猪肝之类的食物，都属于高嘌呤食物，痛风的患者要尽量少吃。"
杨亚梦│荆州市第一人民医院
2021/05/24收听(45619)
痛风患者可以吃油麦菜，油麦菜是一种绿色食物，富含维生素，同时嘌呤含量极低，痛风患者可以放心食用... 迟骋│北京大学人民医院 2023/03/22播放(51405)
痛风患者可以吃油麦菜，油麦菜是一种绿色食物，富含维生素，同时嘌呤含量极低，痛风患者可以放心食用...
迟骋│北京大学人民医院
2023/03/22播放(51405)
"痛风是能吃油麦菜的。油麦菜是一种绿色蔬菜，是不含嘌呤的食物，所以痛风患者吃油麦菜不会加重病情。而且，油麦菜中还含有大量的膳食纤维以及多种维生素，另外还含有一定的钙、铁、锌、硒等矿物质元素，所以营养价值非常丰富。适当的吃油麦菜，能够具有增进食欲，促进胃肠道蠕动的作用，也能够缓解便秘，而且还具有降血压、降血糖和辅助调节血脂的作用，所以能够预防痛风的多种并发症。此外，适当吃油麦菜，还具有一定的保护皮肤以及抗癌、提高机体抵抗力等的作用，所以对身体是有好处的。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/10收听(69612)
鸡毛菜属于绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜幼苗的俗称，此叫法多见于上海一带。鸡毛菜原产我国，各地均... 马小陶│中日友好医院 2017/09/07播放(64905)
鸡毛菜属于绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜幼苗的俗称，此叫法多见于上海一带。鸡毛菜原产我国，各地均...
马小陶│中日友好医院
2017/09/07播放(64905)
鸡毛菜的营养价值主要有帮助减肥、补充膳食纤维、预防便秘等，具体如下：1、帮助减肥... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/15播放(94331)
鸡毛菜的营养价值主要有帮助减肥、补充膳食纤维、预防便秘等，具体如下：
1、帮助减肥...
2023/03/15播放(94331)
"鸡毛菜。中国居民膳食指南推荐，在日常膳食中增加蔬菜的摄入，可降低心血管疾病、结肠癌等疾病的发病风险。鸡毛菜属于绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜幼苗的俗称，此叫法多见于上海一带。鸡毛菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。与成熟小白菜相比，鸡毛菜口感和质地更为柔嫩，味道清香，含有丰富的膳食纤维及微量营养素。根据食物成分表，每100g可食部约含能量15kacal，膳食纤维2.1g，维生素A，138μgRE，维生素C，24mg，叶酸165.8μg，钙78mg，镁35mg，铁2.1mg等。"
2018/01/16收听(62616)
猪毛菜的营养价值具体如下：1、润肠通便：因为猪毛菜当中富含膳食纤维，膳食纤维能够... 张晓伟│河北省人民医院 2021/03/16播放(73791)
猪毛菜的营养价值具体如下：
1、润肠通便：因为猪毛菜当中富含膳食纤维，膳食纤维能够...
2021/03/16播放(73791)
七七菜的功效是可以凉血止血、祛瘀消肿。临床上通过对于七七菜的合理应用，可以改善身体的疾病和症状，比如通过七七菜可以调整血压，可以帮助高血压的患者进行服用，对于配合降压药稳定血压有很大帮助。通过七七菜也可以辅助治疗感染，因为七七菜可以抗菌消炎，对于患者有病毒、细菌等病原体的感染，可以通过七七菜进行辅助的调治。另外，该药也可以预防细胞的突变，对于预防肿瘤有一定的效果，合理的应用七七菜也可以针对患者的出血症状进行辅助治疗，像鼻子出血、呕吐出血、排尿出血、大便出血等都可以调治。
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/12/26收听(69506)
荞麦菜当中富含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够很好的吸水膨胀，促进粪便的形成，软化大便，同时也能够很好的机械性刺激胃肠道蠕动。因此适当的吃荞麦菜，补充膳食纤维，对于大便秘结等排便困难的人，都有着很好的促进排便预防和缓解便秘的功效。荞麦菜本身的能量比较低。其中含有的膳食纤维通过吸水膨胀能够增加饱腹感，进而能够避免摄入其他过多的食物。因此对于超重和肥胖的人，如果适当的吃荞麦菜，补充膳食纤维，避免摄入过多的能量，因此有着预防和控制肥胖的功效。
2020/10/09收听(94424)
七七菜有着一定的凉血止血的功效，因此对于一些血热所导致的咽喉肿痛、口腔溃疡、眼睛红肿，适当食用一些七七菜都有着很好的凉血止血、缓解上述症状的功效。对于一些鼻子出血、呕吐出血和排尿出血，如果应用七七菜也能够达到很好的止血的功效。七七菜还有着很好的祛淤散肿的功效，对于一些跌打损伤所引起的淤血、肿胀、疼痛，适当应用一些七七菜都能够有着很好的祛除淤血、消除症状的作用。七七菜当中还含有的一些植物化学成分，能够有效地抑制致病菌的增长，因此，在降低一些感染性疾病方面也有着积极的功效。
2020/10/01收听(25282)
河南省人民医院 李书剑
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北京同仁医院 梁昱
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河北省人民医院 张晓伟
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