河蚌的营养价值及功效

2017-05-24 14:40播放 :

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河蚌营养价值很高,含有蛋白质、脂肪酸、糖类、钙、磷、铁、维生素A,B1、B2等多种营养素,尤其富含锌,常食可健脑益智。河蚌肉对人体有良好的保健功效,具有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。河蚌内含碳酸钙成分的珠状物即为珍珠,珍珠可磨制成珍珠粉,具有息风止痉,安神养颜的作用。

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